স্পাইসি ভেন্ডি রেসিপি ॥ ঢেঁড়সের প্রতি ভালবাসা তৈরি হবে এভাবে রান্না করলে ॥ Bhindi Recipe - BD Romoni

আপনি সুস্বাদু ভেন্ডেস মাছের সাথে কী খাবার রান্না করতে পারেন?

Veggie একটি ছোট মাছ যা অনেকের কাছে হেরিংয়ের মতো লাগে তবে এটি আকারে আরও ছোট। আপনি এটি থেকে বিভিন্ন থালা রান্না করতে পারেন, তবে এটির জন্য কেবল রেসিপিগুলিই জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে সঠিক মাছটি বেছে নেওয়াও গুরুত্বপূর্ণ। মৃতদেহ দৃ firm় হওয়া উচিত এবং চকচকে ত্বক হওয়া উচিত। মাছের চোখের দিকে অবশ্যই লক্ষ্য রাখুন - সেগুলি মেঘাচ্ছন্ন হওয়া উচিত নয়

নিবন্ধ সামগ্রী

প্যানে ভেন্ডেস কীভাবে রান্না করা হয়?

ফ্রাইড স্লেভ সর্বাধিক জনপ্রিয় খাবার। ভেন্ডেসের নিজস্ব মূল স্বাদ রয়েছে, সুতরাং আপনার কোনও অতিরিক্ত উপাদান ব্যবহার করার দরকার নেই

এই রেসিপি অনুসারে প্রস্তুত করতে আপনাকে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি গ্রহণ করতে হবে :

আপনি সুস্বাদু ভেন্ডেস মাছের সাথে কী খাবার রান্না করতে পারেন?
  • 1 কেজি মাছ;
  • 5 শিল্প রাইয়ের আটার টেবিল চামচ;
  • 0.5 চা-চামচ লবণ এবং মটর মিশ্রণ;
  • 3 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ।

প্রস্তুতি:

  1. প্রথমে, প্রবাহিত জলে শবগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। যদি স্কেলগুলি বাকি থাকে তবে অবশ্যই এটি অপসারণ করতে হবে। মাছ পরিষ্কার করা এবং এটি আবার ধুয়ে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ;
  2. একটি মর্টার নিন এবং এতে মরিচ এবং লবণের মিশ্রণটি .ালুন। ময়দার সাথে মশলা মেশান এবং ভালভাবে নাড়ুন;
  3. ফলস্বরূপ মিশ্রণে শবগুলি পুরোপুরি রোল করুন এবং সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত গরম তেলে ভাজুন। শাকসব্জি দিয়ে পরিবেশন করার প্রস্তাব দেওয়া হয়েছে

চুলায় ভেন্ডেস কীভাবে রান্না করবেন?

সাইবেরিয়ান স্টাইলে মাছ রান্নার এই রেসিপিটি দীর্ঘদিন ধরেই পরিচিত। এই থালাটিতে কাটানোর সময়টি 1 ঘন্টা

৪ টি পরিবেশনার জন্য আপনাকে এই আইটেমগুলি নেওয়া দরকার :

আপনি সুস্বাদু ভেন্ডেস মাছের সাথে কী খাবার রান্না করতে পারেন?
  • মাছের 0.5 কেজি;
  • 5 টি আলু, গাজর;
  • 3 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ;
  • 225 গ্রাম মায়োনিজ, মশলা;
  • 1 চামচ। এক চামচ কাটা ডিল, পেঁয়াজ এবং নুন

প্রস্তুতি:

  1. আমরা ভেন্ডেস প্রক্রিয়াজাত করে রান্না শুরু করি। এটি অবশ্যই স্কেল এবং ভিসেরা থেকে পরিষ্কার করতে হবে এবং তারপরে প্রবাহিত জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলতে হবে;
  2. আলু খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিতে হবে। প্রস্তুত অর্ধেক যোগ করুনআলুতে মায়োনিজ যোগ করুন এবং মশলা যুক্ত করুন বা আপনার প্রিয় মশলা ব্যবহার করুন। সবকিছু ভালভাবে মেশান যাতে টুকরোগুলি চারদিকে সস দিয়ে coveredেকে থাকে;
  3. পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন এবং অর্ধটি রিংগুলিতে কাটুন তবে খোসা ছাড়ানো গাজর একটি মোটা দানুতে ছাঁকুন;
  4. একটি ছাঁচ নিন এবং এটি তেল দিয়ে গ্রিজ করুন। আমরা আলু, পেঁয়াজ এবং মাছ ছড়িয়ে দিয়েছি এবং সর্বোপরি অবশিষ্ট মেয়োনেজ দিয়ে সমস্ত কিছু ছড়িয়ে দিয়েছি এবং মাছের মশলা দিয়ে ছিটিয়েছি। ওভেনে 200 ডিগ্রিতে 40 মিনিটের জন্য রান্না করুন

বাড়িতে কীভাবে আচার বিক্রি করতে হয়?

>

ছোট সল্টেড ফিশ হ'ল এটি একটি দুর্দান্ত নাস্তা, তবে এটি অন্যান্য খাবারের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। সবকিছু সহজভাবে প্রস্তুত, যাতে সকলেই প্রক্রিয়াটি মোকাবেলা করতে পারে

এই রেসিপিটির জন্য নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন :

  • 400 গ্রাম খোসা ছাড়ানো মাছ এবং একই পরিমাণে লবণ;
  • কালো, allspice এবং তেজপাতা।

প্রস্তুতি:

  1. একটি সমতল বোতলযুক্ত পাত্রে নিন এবং এটিতে লবণের একটি এমনকি স্তরটি pourালুন;
  2. মাছের লবণ দেওয়ার জন্য, এটি চলমান জলে ধুয়ে ফেলুন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন এবং একটি পাত্রে রাখুন, পেট আপ করুন। কয়েকটি স্তর তৈরি করুন, লবণ দিয়ে ছিটানোর জন্য মনে রাখবেন। ভাঙা তেজপাতা এবং কাঁচা মরিচ যোগ করুন;
  3. উপরে একটি বোর্ড রাখুন এবং তার উপর নিপীড়ন রাখুন। ফ্রিজে সবকিছু 36 ঘন্টা রেখে দিন। তারপরে মাছটি সরান এবং অতিরিক্ত নুন অপসারণ করতে চলমান জলে ধুয়ে ফেলুন

রুটিযুক্ত ভেন্ডেস রেসিপি

এই রেসিপিটি মজাদার ক্রাস্ট সহ সুস্বাদু মাছ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। এটি আলাদাভাবে খাওয়া যায় বা বিভিন্ন পাশের খাবারের সাথে পরিবেশন করা যায়

রান্নার জন্য আপনাকে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি গ্রহণ করতে হবে :

  • 1 কেজি মাছ;
  • 150 গ্রাম রুটি রোলস;
  • 1.5 চা চামচ লবণ;
  • সাদা মরিচ এবং মাখনের 0.5 চামচ।

প্রস্তুতি:

  1. এই থালাটি প্রস্তুত করার জন্য, পূর্বের রেসিপিগুলির মতো শবগুলি অবশ্যই খোসা ছাড়ানো, ধুয়ে ও শুকিয়ে নিতে হবে;
  2. রুটি অবশ্যই ক্রাম্বসে পরিণত করতে হবে, যার জন্য আপনি একটি মিশ্রণকারী ব্যবহার করতে পারেন, বা আপনি অসম্পূর্ণ উপায় সহ করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, একটি ঘূর্ণায়মান পিন;
  3. ফলস্বরূপ ক্র্যাম্বসে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন Add প্রস্তুত মিশ্রণে ভেন্ডাসাকে পুরোপুরি রোল করুন এবং তেলতে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন

আসল ভেন্ডেস ডিশ - কালাকুক্কো

এই কেকটি ফিনল্যান্ডের জাতীয় খাবার। এটি রেস্তোঁরাগুলিতে খুব কমই পরিবেশন করা হয় এবং বেশিরভাগ বাড়িতে প্রস্তুত থাকে। বাহ্যিকভাবে, পাইটি সাধারণ রুটির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ

রান্নার জন্য আপনাকে নিম্নলিখিত পণ্যগুলি গ্রহণ করতে হবে :

  • ৪ ম স্ট্যান্ড গম এবং রাইয়ের আটা;
  • 3 চামচ। জল;
  • 2 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ;
  • 2 চা চামচ লবণ;
  • 700 গ্রাম মাছ;
  • 150 গ্রাম বেকনa;
  • 1 চামচ। এক চামচ ভাত;
  • লবণ এক চা চামচ।

প্রস্তুতি:

  1. প্রথমে একটি ময়দা প্রস্তুত করুন যার জন্য একটি পাত্রে জল ,েলে তেল এবং নুন দিন add অংশে ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা গোঁড়ান। এটি একটি পাতলা স্তরে রোল করুন;
  2. মৃতদেহগুলি পরিষ্কার করে, ধুয়ে ফেলবে, মাথা এবং লেজগুলি সরিয়ে ফেলবে। কেবল ফিললেটগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে তবে প্রয়োজনীয় নয়
  3. ভাত, মাঝখানে মাছ রাখুন এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রি-কাটা দাগযুক্ত শীর্ষ, যা নোনতা দেওয়া উচিত;
  4. জল দিয়ে ভরাট না করে ময়দা আঁচড়ান এবং একটি সম্পূর্ণ রুটি তৈরি করতে এটি রোল করুন af একটি ছুরি জলে ভিজিয়ে দিন এবং প্রান্তগুলি সোজা করুন যাতে কেকটি শেষ পর্যন্ত সুন্দর হয়। উপরে আটা ছিটিয়ে দিন;
  5. একটি বেকিং শীট নিন, এটি চামড়া কাগজ দিয়ে রেখুন এবং তার উপরে পাইটি রাখুন। 40 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রীতে চুলায় রান্না করুন। কেকটি গোলাপী হতে হবে;
  6. সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, কেকটি বের করুন, মাখন দিয়ে ব্রাশ করুন। কাগজ দিয়ে মোড়ানো এবং তারপরে ফয়েল করুন। এটিকে আরও 4 ঘন্টা চুলায় রাখুন, তবে কেবলমাত্র তাপমাত্রা কম করুন

বাড়িতে কীভাবে ভেন্ডেসি স্যুপ তৈরি করবেন?

প্রথম কোর্সটি অত্যন্ত সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত। আমরা নিশ্চিত যে কেবল বড়রা নয়, শিশুরাও এটি পছন্দ করবে

এই থালাটি প্রস্তুত করতে আপনাকে অবশ্যই নিম্নলিখিত পণ্যগুলি গ্রহণ করতে হবে :

  • 1.5 মিলিয়ন জল;
  • 3 আলু;
  • অর্ধেক পেঁয়াজ;
  • একটি মাছ;
  • লবণ এবং মশলা।

প্রস্তুতি:

  1. মৃতদেহগুলি খোসা ছাড়ানো, ধুয়ে ও শুকিয়ে নিতে হবে।
  2. চুলায় জল রাখুন এবং একটি ফোড়ন আনুন। এর পরে, আপনি প্রাক-খোসা ছাড়ানো এবং ডাইসযুক্ত আলু যোগ করতে পারেন;
  3. পুনরায় ফুটন্ত পরে, আপনি কাটা ভেন্ডেসি, কাটা পেঁয়াজ একটি সসপ্যানে রাখতে পারেন এবং 15 মিনিট ধরে রান্না করতে পারেন। রান্না শেষ হওয়ার কয়েক মিনিট আগে নুন এবং মশলা যোগ করুন। গুল্মের সাথে পরিবেশন করুন

স্নেহযুক্ত গন্ধ তৈরির রেসিপি

এই রেসিপি অনুসারে মাছের রান্না কেবল সুস্বাদুই নয়, খুব কোমলও হতে পারে। এটি যে কোনও পার্শ্বের থালা সাজাইবে।

এই থালাটি প্রস্তুত করতে আপনাকে অবশ্যই নিম্নলিখিত পণ্যগুলি গ্রহণ করতে হবে :

  • মাছের 0.5 কেজি;
  • কয়েক গাজর, একটি পেঁয়াজ;
  • ময়দা, মাখন;
  • 200 গ্রাম লো ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম;
  • ডিল এবং জমিতে গোলমরিচ

প্রস্তুতি:

  1. ভেন্ডেসিটি খোসা করুন, প্রবেশদ্বার, লেজ এবং মাথাটি সরিয়ে দিন। চলমান জলে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। মৃতদেহগুলি লবণ এবং মরিচ;
  2. মাছকে ময়দায় ডুবিয়ে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত গরম তেলে ভাজুন
  3. আলাদাভাবে টক ক্রিম, গুল্ম, লবণ এবং মশলা একত্রিত করুন এবং কিছু জল যোগ করুন। সবকিছু ভালভাবে মেশান;
  4. একটি স্কিললেট নিন, এতে মাছ দিন, উপরে পেঁয়াজ কুচি করুনএটি অর্ধ রিং এবং গাজরে, যা আপনাকে প্রথমে গ্রেট করতে হবে। প্রস্তুত সস দিয়ে সবকিছু ourালুন, আচ্ছাদন করুন এবং 15 মিনিটের জন্য কম আঁচে সিদ্ধ করুন। ডিল দিয়ে পরিবেশন করুন

উপস্থাপিত সমস্ত রেসিপিগুলি সহজ এবং তাদের জন্য আপনার কাছে কোনও বিদেশী উপাদান বা বিশেষ রন্ধন দক্ষতা থাকতে হবে না

আপনার পরিবার এবং অতিথিদের জন্য সুস্বাদু মাছ রান্না করতে ভুলবেন না! বন ক্ষুধা!

গরম ভাতের সাথে ছোট মাছের এই রেসিপি খেলে আপনার মন ভরে যাবে।Small fish Recipe Bengali মাছ পাতার বড়া

পূর্ববর্তী পোস্ট কিভাবে একটি spiked হুপ মোচড়?
নেক্সট পোস্ট আমরা সর্দি-কাশির সাথে লড়াই করছি: লিন্ডেনকে কীভাবে সঠিকভাবে তৈরি করা যায়?