জুম্মার দিনে ১১ বার পড়ুন কোটিপতি হয়ে যাবেন | রাতারাতি ধনী হয়ে যাবেন

ধনী মেষশাবক শুলাম

শুলাম হ'ল মোটা কাটা শাকসব্জী, মশলা, ভেষজ এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, মাংস থেকে তৈরি একটি সমৃদ্ধ, চর্বিযুক্ত স্যুপ। সবজির একটি সেট ন্যূনতম বিভাজন এবং সম্ভাব্য পণ্য সর্বাধিক সংখ্যক উভয়ই সমন্বিত হতে পারে। এগুলি কেবলমাত্র আপনার উপর নির্ভর করে

ধনী মেষশাবক শুলাম

শুলাম আগুনের ও বাড়িতে উভয়ই রান্না করা যায়। উজবেক, ডন কোস্যাকস, ককেশীয়রা ভেড়া, শুয়োরের মাংস, খেলা, হাঁস, গরুর মাংস থেকে স্যুপ রান্না করে।

দক্ষিণের আরও বেশি মানুষ এমনকি মাছও ব্যবহার করেন। উদাহরণস্বরূপ, উজবেকরা মেষশাবককে পছন্দ করে, কোস্যাকস - শুয়োরের মাংস।

আর একজন আন্তর্জাতিক ব্যক্তি রয়েছেন - শিকারি। প্রতি মৌসুমে, যখন তারা শিকারে যায়, তারা তাদের সাথে একটি কড়কড়, মশলা এবং শাকসব্জী গ্রহণ করে। মাংস অবশ্যই ব্যবহার করা হয় যা সম্প্রতি চলছে বা উড়ে গেছে।

তাদের অসাধারণ সমৃদ্ধ স্যুপের মূল রহস্যটি রান্নার শেষের অংশে এক টুকরো বেকন এবং ভোডকা বা একটি মগ বিয়ার pouredেলে দেওয়া হয়। অনেকে আলুর পরিবর্তে মটর বা অন্যান্য সেদ্ধ সিরিয়াল ব্যবহার করতে পছন্দ করেন। কিছু লোক নুডলস বা পাস্তা যুক্ত করতে পছন্দ করে।

প্রকৃতপক্ষে, এটি সত্য যে খোলা আগুনের উপরে রান্না করা খাবারের সাথে কিছুই তুলনা করা যায় না। পোড়া গাছের শাখাগুলির গন্ধ স্যুপকে একটি অনন্য সুবাস এবং চমৎকার গন্ধ দেয়। প্রকৃতিতে রান্না করা প্রকৃতির সাথে যোগাযোগের এক ধরণের রীতি। সৌন্দর্য, তাজা বাতাস, অনুগ্রহ আপনার আত্মাকে পূর্ণ করে তোলে এবং আবেগ প্রকাশ করে। এজন্য শুলাম রান্না করা একটি আনন্দ!

নিবন্ধ সামগ্রী

মেষশাবক শুলাম রেসিপি

উত্তপ্ত সমৃদ্ধ স্যুপ প্রথম শীতল আবহাওয়ায় পুরোপুরি উষ্ণ হয়। এটির সাথে, আপনি ডায়েটিংয়ের কথা ভুলে যেতে পারেন। সম্পূর্ণরূপে বহুমুখী সুবাস এবং সন্তোষজনক স্বাদে সমর্পণ করুন। আপনি যদি জানেন না যে ভেড়ার শুলাম কীভাবে রান্না করা হয় তবে আমরা আপনাকে কিছু আকর্ষণীয় রেসিপি দেখাব। এবং আপনি যেটিকে সবচেয়ে পছন্দ করেন তা চয়ন করবেন। এখানে একটি নিয়ম রয়েছে - সমস্ত রেসিপিগুলি কেবল মনোযোগ দেওয়ার জন্যই নয়, প্রকৃতিতে রান্নার জন্যও উপযুক্ত।

রেসিপি 1. উজবেক মেষশাবক

ধনী মেষশাবক শুলাম

নিন:

  • মেষশাবক - কেজি;
  • আলু - 3 পিসি।;
  • গাজর - 2 পিসি .;
  • মিষ্টি লাল মরিচ - 2 পিসি ;;
  • বাল্ব - 4 পিসি .;
  • আধা লাল গরম গোল মরিচ;
  • টমেটো - 4 পিসি .;
  • বাঁধাকপির অর্ধেক মাথা;
  • লার্ড বা ফ্যাট - 150 গ্রাম;
  • মাটি লাল, কালো মরিচ;
  • তেজপাতা - 3 পিসি ;;
  • জুনিপার বেরি - 8 পিসি ;;
  • গ্রাউন্ড জায়ফল - ১/৪ চামচ;
  • রসুন - 4 লবঙ্গ;
  • লবণ;
  • টাটকা গুল্ম।

মেষশাবক থেকে শুলিয়াম রান্না করবেন কীভাবে? আসলে, এই রেসিপিটি শূর্পের সাথে খুব মিল। প্রচুর শাকসবজি, মশলা, ভেষজ এবং মেষশাবক। কেবল প্রক্রিয়াটি কিছুটা আলাদা। আসুন শুরু করা যাক।

আগুন জ্বালানো। লগগুলি জ্বলে উঠার পরে, আমরা গরম গরম করার জন্য কড়কড়িটি রাখি। আমরা সেখানে বেকন রাখি। এটি গলে গেলে, একটি স্লটেড চামচ দিয়ে গ্রাভেগুলি সরান।

আমরা শাকসব্জি ধুয়ে আধা রিংগুলিতে পেঁয়াজ কাটা, বড় চেনাশোনাগুলিতে গাজর, আলু, মরিচ, টমেটো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখি। তার আগে, টমেটোগুলিকে ফুটন্ত জলে ডুবিয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে

ভেড়ার বাচ্চাটিকে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে ফেলুন। চর্বিতে ক্রস্ট হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপরে পেঁয়াজ যোগ করুন, পাঁচ মিনিট পরে গাজর, এবং আরও 10 মিনিট পরে, কড়াইতে থাকা উপাদানগুলির থেকে দুই সেন্টিমিটার উপরে পানি .ালুন

মশালার পালা এলো: লব্রুশকা ব্যতীত লবণ যোগ করুন, গরম মরিচ, অন্যান্য মশলা দিন। ডিশ সিদ্ধ হয়ে গেলে আওয়াজটি সরিয়ে নিন এবং আঁচ কমিয়ে দিন। আপনাকে আড়াই ঘন্টা রান্না করতে হবে

আলু এবং মরিচ ঝোল মধ্যে নিক্ষেপ করুন। আলু প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, তারপরে ল্যাভ্রুশকার সাথে বাঁধাকপি, টমেটো যুক্ত করুন। কিছুক্ষণ পরে, আমরা উত্তাপ বাড়িয়ে তুলি (যাতে স্যুপ সিদ্ধ হতে শুরু করে), কাটা গুল্ম এবং রসুনকে কড়াইতে ফেলে দিন। একটি idাকনা দিয়ে Coverেকে রাখুন, আঁচ থেকে কড়াইটি সরান। আমরা মাটন শুলামের কাঙ্ক্ষিত অবস্থায় পৌঁছানোর জন্য আধ ঘন্টা অপেক্ষা করছি। আমরা এটি আনন্দের সাথে ব্যবহার করি

রেসিপি 2. ককেশীয় মেষশাবক
ধনী মেষশাবক শুলাম

পণ্যগুলি:

  • পাতলা ভেড়া - 1 কেজি;
  • আলু - 6-7 পিসি ;;
  • সাদা পেঁয়াজ;
  • ঠান্ডা জল - 4 l;
  • মশলা, রসুন, bsষধিগুলি

ককেশীয় রীতিতে, রান্না করার একদিন আগে মশালায় মাংসের প্রাথমিক মেরিনেট দিয়ে ভেড়ার শালাম প্রস্তুত করা উচিত। এটি মেষশাবককে নরম করবে। আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে মশলা ব্যবহার করুন। আপনি বাজারে যেতে পারেন এবং পূর্ব দেশগুলির প্রতিনিধিদের কাছ থেকে আমাদের থালা অনুসারে মশলা কিনে নিতে পারেন

এই রেসিপিটি আমাদের ঘরে একটি ডিশ প্রস্তুত করতে দেয়।

আমরা আমাদের মাংস কে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা মেষশাবকটি জল দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখুন, 3 ঘন্টা রান্না করুন। আলু এবং পেঁয়াজ যোগ করুন। আমরা এটি স্বাদ। প্রয়োজনে লবণ যোগ করুন, মশলা যোগ করুন, স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। শেষে, রসুন এবং bsষধিগুলি যুক্ত করুন। ডিশটি কিছুটা ঠাণ্ডা করার পরে পরিবেশন করুন

রেসিপি 3. Cossack- শৈলীর ভেড়ার শুলাম

ধনী মেষশাবক শুলাম

উপকরণ:

  • 1 বা 1.5 কেজি ভেড়ার পাঁজর;
  • 4 লি জল;
  • 5 আলু;
  • 3 পেঁয়াজ;
  • 5 টাটকা টমেটো;
  • 1 বেগুন;
  • 2 ঘন্টার মরিচ;
  • 1 ম স্ট্যান্ড l জিরা, তুলসী, থাইম;
  • লবণ, কালো মরিচ;
  • 1 টি গরম মরিচ

কীভাবে মেষশাবক শুলি টাকি দিয়ে রান্না করবেনআমার উপাদান?

আমার পাঁজর, একটি কলসিতে রাখা, ঠান্ডা জলে ভরে দিন, যাতে ঝোল আরও সমৃদ্ধ হয়। জল ফুটে উঠলে আমরা আওয়াজ সরিয়ে ফায়ার কম করি। মাংস স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত প্রায় দুই ঘন্টা রান্না করুন। তারপরে আমরা এটিকে বাইরে নিয়ে যাব, হাড়গুলি সরিয়ে আবার প্রেরণ করব। আপনি অবশ্যই এটি করতে পারবেন না এবং মাংসকে হাড় দিয়ে রেখে দিতে পারেন - এটি আপনার উপর নির্ভর করে।

আমরা শাকসবজিগুলি খুব পাতলা করে না, তবে মোটামুটিভাবে কাটাও না। বড় হলে কেবল আলু কেটে নিন। আমরা তাদের একে একে কলাগারে প্রেরণ করি। প্রথমে পেঁয়াজ, টমেটো, মরিচ, বেগুন, আলু। আমরা সংক্ষিপ্ত বিরতিতে এটি করি যাতে সমস্ত শাকসব্জি ফুটানোর সময় পান।

মশলাদার শুলামের মরসুম: পুরো গরম মরিচ, শুকনো থাইম, জিরা, তুলসী, গোলমরিচ, লবণ। আরও 20 মিনিটের জন্য এভাবে রান্না করুন। তারপরে আমরা আধ ঘন্টা জেদ করি

পরিবেশন করার আগে, গুল্মগুলি দিয়ে থালা সাজান এবং গরম মরিচটি সরিয়ে ফেলুন

রেসিপি 4. তাতার মেষশাবক

ধনী মেষশাবক শুলাম

আমাদের দরকার:

  • ভেড়ার পাঁজর;
  • ধনুক;
  • গাজর;
  • বহু রঙের মিষ্টি মরিচ;
  • বাঁধাকপি;
  • টমেটো;
  • সূর্যমুখী তেল;
  • অল্প আলু;
  • জুচিনি;
  • প্রতি লিটার স্যুপের জন্য 50 গ্রাম গণনা সহ বিয়ার;
  • মাংস, রসুন, গুল্ম, লবণ জন্য মশলা।
  • li

আপনার পুরু বা পাতলা স্যুপ চান কিনা সে জন্য সমস্ত উপাদান নিজের জন্য পরিমাণ দ্বারা নির্ধারণ করা যেতে পারে

আগের রেসিপিগুলির মতো - সবকিছুকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটুন। প্রথমে, পাঁজরে তেলে ভাজুন, তারপরে মাংসের জন্য পেঁয়াজ, গাজর, মরিচ, বাঁধাকপি, টমেটো, লবণ, মশলা যোগ করুন। একটি idাকনা দিয়ে Coverেকে রাখুন, মাঝে মাঝে উত্তেজিত হয়ে কম আঁচে জ্বাল দিন

পরে আমরা আলু, ঝুচিনি, জল দিয়ে সমস্ত কিছু পূরণ করি। তবে জল নিয়ে চলে যাবেন না - সামনে এখনও বিয়ার রয়েছে। 20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন, বিয়ার pourালুন এবং আরও 15 মিনিটের জন্য ফোটান। গুল্ম, রসুনে ফেলে দিন এবং উত্তাপ থেকে সরান। আমরা আরও 10 মিনিট অপেক্ষা করি, এবং পরিবেশন করি। তাতার মেষশাবক প্রস্তুত!

বাড়ির বাইরে বন্ধুদের সাথে আপনার খাবার উপভোগ করুন, একটি হৃদয়যুক্ত ভেড়ার স্যুপ উপভোগ করুন!

এনে ব্যক্তি জীৱনত কেতিয়াও ধনী হব নোৱাৰে ।। #Axomiya_Gyan

পূর্ববর্তী পোস্ট খালি: গর্ভাবস্থার উপস্থিতি বা অনুপস্থিতি সম্পর্কে সন্ধান করার একটি সুযোগ
নেক্সট পোস্ট টমেটো রস উপর ডায়েট - ওজন হ্রাস জন্য সেরা পছন্দ