Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА по-Новому ✧ Домашний Рецепт ✧ Milch Mädchen ✧ Cake Milk Girl ✧ SUBTITLES

কেফির পিষ্টক: কীভাবে সুস্বাদু এবং স্নিগ্ধ পেস্ট্রি রান্না করা যায়

কেফির একটি সুস্বাদু খাঁটিযুক্ত দুধজাত পণ্য যা রাতে পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যারা প্রায়শই এটি কিনে থাকেন তারা এই বিষয়টি নিয়ে অনায়াসে মুখোমুখি হন যে পণ্যটির কিছু অংশ অপ্রয়োজনীয় হিসাবে দীর্ঘ সময়ের জন্য ফ্রিজে রয়েছে। যাতে এটি অদৃশ্য না হয়, আপনি এটি থেকে এয়ার প্যানকেকগুলি এবং কেফির সহ একটি কেক বেক করতে পারেন। সহজ এবং না উভয়ই রেসিপি প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। আপনি বেশ কয়েকটি রেসিপি অনুসারে একটি ডেজার্ট বেক করার চেষ্টা করতে পারেন এবং আপনার সবচেয়ে বেশি পছন্দ হওয়া একটি চয়ন করতে পারেন

নিবন্ধ সামগ্রী

এই রেসিপি অনুসারে বেকড পণ্য প্রস্তুত করতে আপনার ন্যূনতম উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে, যেমন: ময়দা, মুরগির ডিম, কেফির, চিনি, সোডা এবং ভিনেগার দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা একটি খাঁটি দুধের পণ্য

রান্নার পদক্ষেপ:

কেফির পিষ্টক: কীভাবে সুস্বাদু এবং স্নিগ্ধ পেস্ট্রি রান্না করা যায়
  • সাদা ফেনার একটি স্তর উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত এক গ্লাস চিনির সাথে একটি ডিম ভাল করে পিষে নিন। ভর 2 কাপ কেফির এবং আধা চা চামচ সোডিয়াম কার্বনেট যোগ করুন, 1 চামচ নিভে। l ভিনেগার;
  • 2 গ্লাস ময়দা যোগ করুন এবং ময়দা গুঁড়ো শুরু করুন। ওভেনকে 150-170⁰С তাপমাত্রায় তাপীকরণ করুন এবং ফলস্বরূপ আটা থেকে তিনটি কেক বেক করুন। অনুশীলন হিসাবে দেখা যায়, প্রতিটি কেক বেক করতে 15-25 মিনিট সময় লাগে;
  • কেকের জন্য গর্ভধারণের জন্য একই কেফির থেকে চিনি দিয়ে মিষ্টি তৈরি করা যায়। যদি এই বিকল্পটি আপনার উপযুক্ত না হয়, আপনি দুধের ক্রিম সিদ্ধ করতে পারেন, কনডেন্সড মিল্কের সাথে মাখন মিশ্রিত করতে পারেন বা দোকানে কাস্টার্ড কিনতে পারেন
  • গ্রেড চকোলেট, কুকি টুকরো টুকরো বা সাজসজ্জার জন্য যা কিছু হাতে রয়েছে, যেমন গ্রেড মিষ্টি ব্যবহার করুন

কেফির সহ একটি চকোলেট কেকের রেসিপি

এই সুস্বাদু মিষ্টি পেতে আপনার কেফির, ময়দা, চিনি, পশুর মাখন - মাখন, কোকো, ডিম, টক ক্রিম, ভ্যানিলিন, কনডেন্সড মিল্ক, বেকিং পাউডার লাগবে

রান্নার পদক্ষেপ:

কেফির পিষ্টক: কীভাবে সুস্বাদু এবং স্নিগ্ধ পেস্ট্রি রান্না করা যায়
  • এক গ্লাস চিনি 100 গ্রাম মাখন এবং 2 টি ডিম দিয়ে পিষে নিন। কেফিরের এক গ্লাস ourালা এবং আধা গ্লাস টক ক্রিম যুক্ত করুন। একসাথে মিশ্রণটি তৈরি করতে ভালভাবে নাড়ুন।
  • 2 কাপ ময়দা চালান, বেকিং পাউডার এবং আধা কাপ কোকো যোগ করুন। আলতো করে তরল দিয়ে শুকনো মিশ্রণটি ভালভাবে মেশান। আটা প্যানকেকসের মতো ঘন হওয়া উচিত
  • এটিকে দুটি ভাগে বিভক্ত করুন, পর্যায়ক্রমে দুটি কেক বেক করুন, যার প্রত্যেকটিরই গোলমাল স্বর্ণের আভা থাকবে;
  • ক্রিম প্রস্তুত করতে, 100 গ্রাম সামান্য নরম মাখনের আধা ক্যান ভাল কনডেন্সযুক্ত দুধের সাথে কষান। এক ঘন্টা হবেডার্ক ক্রিম একটি পৃথক পাত্রে, 2 টি ডিম এবং এক গ্লাস চিনিকে পেটান, আধা গ্লাস দুধ দিয়ে পাতলা করে 2 চামচ যোগ করুন। l ময়দা। রচনাটি আগুনে রাখুন এবং ধারাবাহিকভাবে আলোড়ন ছাড়িয়ে পৃষ্ঠতলে চারিত্রিক বুদবুদ উপস্থিত হওয়া অবধি অপেক্ষা করুন। ক্রিমের উভয় দিককে শীতল করুন এবং মিশ্রিত করুন;
  • আপনার মতে যদি সংমিশ্রণটি তরল হয় তবে আপনি দুধ বা পানিতে রান্না করা সুজি যোগ করতে পারেন এবং এটি খুব ঘন হলে আপনি দুধ যোগ করতে পারেন। ক্রিমের সাথে কেকগুলি স্মার করুন এবং চকোলেট চিপগুলি দিয়ে মিষ্টান্নটি সাজান

আপনার যদি এমন ক্রিম রান্না করার সময় এবং ইচ্ছা না থাকে তবে আপনি কেফির এবং জাম থেকে একটি কেক তৈরি করতে পারেন। এটি হ'ল ক্রিমের পরিবর্তে জাম, জাম বা উপযুক্ত ধারাবাহিকতার সংরক্ষণ করুন

নেপোলিয়ন কেফির কেকের রেসিপি

কেফির প্রায়শই পাফ খামির-মুক্ত ময়দা প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত হয়। আপনি জানেন যে, এই ময়দা প্রত্যেকের প্রিয় কেক নেপোলিয়ন তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি চুলা এবং একটি ধীর কুকারে উভয়ই বেক করা যায়। উপাদানগুলি থেকে আপনার জন্য ময়দা, মাখন, কেফির, ডিম, লবণ, দুধ, চিনি এবং ভ্যানিলিন প্রয়োজন

রান্নার পদক্ষেপ:

কেফির পিষ্টক: কীভাবে সুস্বাদু এবং স্নিগ্ধ পেস্ট্রি রান্না করা যায়
  • ময়দার জন্য, 500 গ্রাম ময়দা পরীক্ষা করুন, এটিতে একটি ডিম ড্রাইভ করুন এবং কেফিরের এক গ্লাস .ালুন। এক চতুর্থাংশ চামচ লবণ যোগ করুন এবং ময়দার গোড়ান;
  • এটিকে একটি বলের মধ্যে ঘূর্ণিত করে একটি পরিষ্কার কাপড়ের নীচে রাখুন এবং আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন। নরমভাবে 400 গ্রাম মাখন এবং 2 কাপ ময়দা দিয়ে মেশান;
  • ফ্রিজের বাইরে ময়দা নিন এবং এটি একটি স্কোয়ারে রোল করুন। মাঝখানে মাখন এবং ময়দার একটি ভর রাখুন, একটি খাম দিয়ে রোল আপ করুন এবং প্রান্ত বরাবর নিন;
  • ময়দাটি একটি আয়তক্ষেত্রের দিকে রোল করুন এবং এটি অর্ধেক ভাঁজ করুন। আধ ঘন্টার জন্য আবার ফ্রিজে রাখুন। এই সময়ের পরে, ভরটি ঘূর্ণিত করুন, এটিকে চার ভাগে ভাঁজ করুন এবং এটি 20 মিনিটের জন্য আবার কোনও ঠান্ডা জায়গায় নিয়ে যান;
  • আপনি এই প্রক্রিয়া আরও কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করতে পারেন। সমাপ্ত পাফ ভরগুলি কয়েকটি অংশে বিভক্ত করুন, এই অংশগুলি রোল করুন এবং বেক করুন;
  • ক্রিম প্রস্তুত করতে, আধা লিটার দুধ 200 গ্রাম চিনির সাথে মিশিয়ে আগুনে ফোটান। ওভেনে বা একটি প্যানে 100 গ্রাম ময়দা ভাজা স্বর্ণ বাদামি না হওয়া পর্যন্ত এতে 4 টি ডিম ড্রাইভ করুন এবং ভর একটি অভিন্ন ধারাবাহিকতা না পাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন
  • এই মিশ্রণে চিনি এবং দুধের মিশ্রণটি vanালুন এবং ভ্যানিলিনের একটি ব্যাগ যুক্ত করুন। প্যানের নীচে গ্যাসটি চালু করুন এবং ক্রমাগত আলোড়ন তুলুন, পৃষ্ঠতলে বৈশিষ্ট্যযুক্ত বুদবুদগুলি প্রদর্শিত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। কুল ভিজিয়ে রাখতে শীতল এবং ব্যবহার করুন। সবকিছু, কেক প্রস্তুত।
কেফির পিষ্টক: কীভাবে সুস্বাদু এবং স্নিগ্ধ পেস্ট্রি রান্না করা যায়

কেফির বিভিন্ন ধরণের প্যাস্ট্রি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয় - কেক, পাই, প্যানকেকস, পাই, পাই, ইত্যাদি

এই উত্তেজিত দুধজাত পণ্যের উপর ভিত্তি করে খামিরের ময়দা একটি সর্বজনীন ভর যা থেকে আপনি যে কোনও কল্পনা করতে পারেন তা রান্না করতে পারেন

সামঞ্জস্যতার তাত্পর্যতা ইতিমধ্যে অনুভূত হওয়ার সময় অনুভূত হয়, তবেসর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল কেফির ময়দার ভিত্তিতে বেকড পণ্যগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য নরম থাকে এবং দীর্ঘ সময় ধরে বাসি না করে, যা দুধের সাথে বেকিং সম্পর্কে বলা যায় না

এবং উপরে উপস্থাপিত রেসিপি অনুসারে কিছু প্রস্তুত করে আপনি এর সুস্বাদু স্বাদটি নিজেই উপলব্ধি করতে পারেন

আপনার এবং আপনার অতিথি এবং সুস্বাদু কেকের জন্য বন ক্ষুধা!

পূর্ববর্তী পোস্ট ওজন হ্রাস অনুশীলন আপনি কর্মক্ষেত্রে করতে পারেন
নেক্সট পোস্ট গর্ভাবস্থায় পেট ফাঁপা: সমস্যা কীভাবে সমাধান করবেন?