ইরগা প্রকৃতির একটি সুস্বাদু এবং খুব দরকারী উপহার

ইরগা নীল বা লাল রঙের বেরি are এটি প্রায়শই কৃষ্ণসারীর সাথে তুলনা করা হয়। এটি বন এবং ব্যক্তিগত প্লটে উভয়ই বৃদ্ধি পায়। বৈজ্ঞানিকভাবে একে বলা হয় অ্যামেলঞ্চিয়ার।

ইরগা প্রকৃতির একটি সুস্বাদু এবং খুব দরকারী উপহার

বাহ্যিকভাবে, উদ্ভিদটি একটি ঝোপঝাড় যা 5 মিটার পর্যন্ত উচ্চতায় পৌঁছতে পারে The পাতার একটি বৃত্তাকার, সামান্য পয়েন্টযুক্ত আকার থাকে। এগুলি উপরে রুক্ষ এবং নীচে মসৃণ। ফুল দেওয়ার সময় গুল্মটি ছোট সাদা-লাল ফুল দিয়ে isাকা থাকে

বিভিন্ন ধরণের ইরগি রয়েছে এবং আপনি সেগুলি বিশ্বের বিভিন্ন জায়গায় খুঁজে পেতে পারেন। উদ্ভিদের চাষ শুরু করা প্রথম ব্যক্তিরা হলেন ব্রিটিশ

পূর্বে, গুল্মগুলি হেজ হিসাবে একচেটিয়াভাবে ব্যবহৃত হত, তবে পরে বিভিন্ন প্রজাতির জন্ম হয়েছিল, যা বড় সুস্বাদু এবং খুব স্বাস্থ্যকর ফল দেয়

নিবন্ধ সামগ্রী

উদ্ভিদ বৃদ্ধি

উদ্ভিদটি নজিরবিহীন এবং ফুলের সময়কালেও সাধারণত হিমশৈল সহ্য করে। প্রায় কোনও মাটি তার জন্য উপযুক্ত এবং ঝোপ খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায়। অতএব, যে কোনও ব্যক্তি রোপন এবং একটি ইরগা যত্ন নেওয়ার সাথে মোকাবেলা করতে পারে, মূল জিনিসটি হ'ল প্রস্তাবগুলি এবং বিধিগুলি অনুসরণ করা

প্রথম বেরিগুলি 5 বছর বয়স থেকে শাখায় প্রদর্শিত হয়। যদি আপনি ফলের খাতিরে একটি ঝোপঝাড় বাড়তে চান তবে কানাডিয়ান ইরগির উপর ভিত্তি করে চাষগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়া আরও ভাল। গাছ লাগানোর জায়গা চয়ন করার সময় মনে রাখবেন যে উদ্ভিদ আলো পছন্দ করে।

সেরা বিকল্পটি একটি বিকাশ মূল সিস্টেমের সাথে 3 বছর বয়সে একটি ঝোপ হিসাবে বিবেচিত হয়। যদি আপনি একটি একক উদ্ভিদ বাড়তে চলেছেন তবে আপনাকে 0.7 মিটার ব্যাসের একটি গর্ত খনন করতে হবে এবং গভীরতা গড়ে 0.5-0.7 মিটার হওয়া উচিত

বেশ কয়েকটি গাছ লাগানোর সময়, মনে রাখবেন যে গুল্মগুলির মধ্যে দূরত্ব 1.5-2 মিটার হতে হবে mind এটি মনে রাখা উচিত যে খাওয়ানোর ক্ষেত্রটি 4 মি পর্যন্ত পৌঁছায় সুপার> 2

রোপণ শরত্কালে সঞ্চালিত হয়। আপনি গর্ত থেকে 3: 1: 1 হারে কম্পোস্ট এবং বালির সাথে গর্ত থেকে মাটি মিশ্রণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি গাছটি ইনস্টল করার পরে, এটি প্রস্তুত মাটি দিয়ে coverেকে রাখুন এবং জলে সরিয়ে দিন। মাথার উপরের অংশটি সামান্য কেটে ফেলুন, তবে 20 সেন্টিমিটারের বেশি নয়

যত্ন অবশ্যই নিম্নলিখিত বিষয়গুলি অনুসারে করা উচিত:

  • গ্রীষ্মে, একটি গাছের জন্য পিএটি তরল শীর্ষ ড্রেসিং ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট (গুল্ম প্রতি 50 গ্রাম) বা পাখির ফোঁটাগুলির 10% দ্রবণের 5 লিটার ব্যবহার করতে পারেন। বৃষ্টির পরে সার যুক্ত করুন বা গাছটি ভালভাবে আগে জল দিন water
  • ছাঁটাইটি 3 বছর বয়স থেকে শুরু করে বসন্তের প্রথমদিকে করা উচিত। মাটির পৃষ্ঠের নিকটে সমস্ত মূলের অঙ্কুরগুলি কেটে ফেলুন, 1-2 টি অঙ্কুর ছাড়া। এটি 8 বছর বয়স থেকে পুনর্জীবিত করা প্রয়োজন। সমস্ত দুর্বল, পাতলা এবং অত্যধিক দীর্ঘ শাখা সরান। প্রায় 10-15 টি বড় অঙ্কুর ছেড়ে দিন, যা 2-2.5 মিটার দ্বারাও ছোট করা দরকার a বিশেষ বাগানের পিচ দিয়ে স্থানগুলি গ্রিজ করতে ভুলবেন না

উদ্ভিদটির সঠিক যত্নের জন্য ধন্যবাদ, এটি প্রতি বছর আপনাকে অনেক বড় এবং সুস্বাদু ফল দেয় giving০ বছর পর্যন্ত বেঁচে থাকবে

দরকারী বৈশিষ্ট্য

বেরিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মাইক্রো- এবং ম্যাক্রোলেট উপাদান রয়েছে, পাশাপাশি এমন অন্যান্য পদার্থ রয়েছে যা শরীরে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে

যখন ইরগি ব্যবহার করা হয়, তখন দেহটি গ্রহণ করে:

  • ক্যারোটিন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা দেহের প্রতিরক্ষা বৃদ্ধি করে এবং ভাইরাস এবং সংক্রমণের নেতিবাচক প্রভাবগুলি প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে;
  • পেকটিনগুলি এমন পদার্থ যা শরীরকে টক্সিন, ভারী ধাতব এবং বিভিন্ন ক্ষয়জাত পণ্যগুলি পরিষ্কার করে। এছাড়াও, তারা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে, যার ফলে কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে ইতিবাচক প্রভাব পড়ে;
  • প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন যা ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখার কারণে ইরগা উপকারী। এছাড়াও, তারা রক্তনালীগুলির দেয়ালগুলিকে শক্তিশালী করে, যা হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি হ্রাস করে;
  • >
  • ভিটামিন এ পৃথকভাবে বলা উচিত, যা ভিজ্যুয়াল তীক্ষ্নতার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, রাতের অন্ধত্ব নিরাময়ে সহায়তা করে এবং ছানির বিকাশে বাধা দেয়
ইরগা প্রকৃতির একটি সুস্বাদু এবং খুব দরকারী উপহার

ইরগু যাদের স্নায়ুতন্ত্র, কিডনি এবং লিভারের সমস্যা আছে তাদের ডায়েটে যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। গাছের দরকারী বৈশিষ্ট্য চাপকে স্বাভাবিক করুন , মাড়ি শক্তিশালী করে এবং রক্তকে পাতলা করে

যাদের কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমে সমস্যা রয়েছে তাদের জন্যও ফল কার্যকর। নিয়মিত ইড়গির ব্যবহার অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস, ভিটামিনের ঘাটতি এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ প্রতিরোধের একটি দুর্দান্ত প্রতিরোধ

বিজ্ঞানীরা সম্প্রতি ইরিগির উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং contraindication সম্পর্কে আগ্রহী হতে শুরু করেছেন, তবে বহু বছর ধরে লোক forষধে বেরি ব্যবহার করা হয়। আমাদের পূর্বপুরুষরা বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার জন্য প্রকৃতির উপহার ব্যবহার করেছিলেন used আজ প্রচুর সংখ্যক রেসিপি রয়েছে যা যে কেউ ব্যবহার করতে পারেন

ইরগি বেরি লোকজ medicineষধে কেন কার্যকর:

  • গলা ব্যথার সময় রস ব্যবহার করতে পারেন;
  • গুল্মের বাকল এবং পাতার ভিত্তিতে ডিকোশনগুলি প্রস্তুত করা যেতে পারে যা পোড়া, ক্ষত এবং অন্যান্যগুলির সাথে লড়াই করতে সহায়তা করেআমার ত্বকের সমস্যা তারা পেটের সমস্যায়ও সহায়তা করে;
  • পাতাগুলি আচ্ছাদন একটি তাত্পর্য হিসাবে কাজ করে এবং তাই পেটের সমস্যা যেমন ডায়রিয়ার জন্য সুপারিশ করা হয়;
  • বেরি থেকে তৈরি একটি ডিকোশন একটি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এজেন্ট হিসাবে কাজ করে। এটি স্টোমাটাইটিস বা পিরিওডিয়ন্টাল ডিজিজের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে;
  • ফুলের ভিত্তিতে প্রস্তুত আধান হাইপারটেনশনে সহায়তা করে এবং এটি হার্টের ব্যর্থতার চিকিত্সার সময়ও ব্যবহৃত হয় is

ব্যবহারের মতবিরোধ

প্রতিটি পণ্য কেবল উপকারই নয়, দেহের ক্ষতিও করতে পারে। অতএব, বেরিগুলি ব্যবহার করার আগে আপনার কোনও contraindication আছে কিনা তা খুঁজে বের করতে হবে। প্রথমত, যদি আপনি পণ্যটিতে স্বতন্ত্রভাবে অসহিষ্ণুতা পান তবে আপনার আরগু খাওয়া উচিত নয়

দ্বিতীয়ত, নিম্ন রক্তচাপের লোকেরা তার প্রতি যত্নবান হওয়া উচিত। রক্তের জমাট বাঁধার সাথে সম্পর্কিত হিমোফিলিয়া এবং অন্যান্য রোগের জন্য চিকিত্সকরা ফল খাওয়ার পরামর্শ দেন না

শীতের জন্য ইরাগা কীভাবে প্রস্তুত করবেন সে সম্পর্কে রেসিপি

অবশ্যই, তাজা বেরি এবং রসে সর্বাধিক দরকারী পদার্থ রয়েছে তবে এটি পাওয়া অসম্ভব, উদাহরণস্বরূপ, শীতকালে। একটি দুর্দান্ত বিকল্প রয়েছে - বিভিন্ন ফাঁকা জায়গা, যেহেতু তাপ চিকিত্সার পরেও প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজগুলি বারীতে থাকে। ইরগির ভিত্তিতে, আপনি জাম, কমপোট, ওয়াইন, মার্শমালো ইত্যাদি তৈরি করতে পারেন

যেহেতু তাজা বেরিগুলি 3 দিনের বেশি সংরক্ষণ করা হয় না, উদাহরণস্বরূপ, সেগুলি হিমশীতল হতে পারে। ফলগুলি অবশ্যই ধুয়ে, সাজাতে হবে এবং একটি কাগজের তোয়ালে শুকিয়ে নিতে হবে। সেগুলিকে একটি বেকিং শীট বা কার্ডবোর্ডে এক স্তরতে সাজিয়ে রাখুন এবং এটিকে ফ্রিজে প্রেরণ করুন। বেরি হিমশীতল হওয়ার পরে এগুলিকে একটি ব্যাগে স্থানান্তর করুন এবং ফ্রিজে রেখে দিন

আর একটি প্রস্তুতি পদ্ধতি শুকিয়ে যাচ্ছে। এটি করার জন্য, একটি উষ্ণ, ভাল বায়ুচলাচলে ঘরে ইরগা ছেড়ে দিন, প্রথমে এটি একটি গ্রিডে বা বেকিং শীটে ছড়িয়ে দিন। প্রক্রিয়াটি গতিতে আপনি চুলা ব্যবহার করতে পারেন

এই ক্ষেত্রে, 60 ডিগ্রি ছাড়িয়ে না এমন একটি তাপমাত্রায় শুকানো প্রয়োজন। সময়ে সময়ে বেরি নাড়ুন। ইরগি তৈরির জন্য জনপ্রিয় এবং খুব সাধারণ রেসিপিগুলি বিবেচনা করুন

কমপিট

এই পানীয়টি অন্য কোনওর মতো নয় এবং এটি খুব আসল এবং সুস্বাদু

উপাদান:

  • ইরগা - 700 গ্রাম;
  • কালো currant - 300 গ্রাম;
  • জল - 1 l;
  • চিনি - 300 গ্রাম;

রান্না

বেরিগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, শুকনো এবং জারে বিতরণ করুন। সিরাপ আলাদা করে সিদ্ধ করে নিন। এটি করার জন্য, জল, চিনি একত্রিত করুন এবং চিনি সম্পূর্ণ আলাদা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। ফলস্বরূপ সিরাপটি জারে বিতরণ করুন। তারপরে এগুলি একটি idাকনা দিয়ে বন্ধ করুন এবং ফুটন্ত পানিতে 5 মিনিটের জন্য গরম করুন। এই সব, কমপোট প্রস্তুত ready

ইরগি জাম রেসিপি

3

উপাদান:

  • ইরগা - 1.5 কেজি;
  • জল - 200 গ্রাম;
  • চিনি - 800 গ্রাম;

রান্না

জামের জন্য, আপনি সরাসরি গুচ্ছ থেকে একটি স্প্রিং দিয়ে বেরি ব্যবহার করতে পারেন। ফলগুলি ভালভাবে ধুয়ে একটি সসপ্যানে রাখতে হবে। সেখানে জল andালা এবং উচ্চ তাপ দিন। 45 মিনিটের পরে। চিনি যোগ করুন এবং একই পরিমাণে রান্না করুন, তবে কমপক্ষে তাপ কমিয়ে দিন

সময় পার হওয়ার পরে, জ্যামটি অবশ্যই ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করতে হবে এবং তারপরে একটি ব্লেন্ডারের মাধ্যমে ভরটি পাস করতে হবে। ফলস্বরূপ, আপনার একটি গ্রয় থাকা উচিত, যা ব্যাংকগুলিতে বিভক্ত হয়ে গড়িয়ে পড়ে।

p

একটি বেরিতে সুবিধা এবং অবিশ্বাস্য স্বাদ

h

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, ইরগা হ'ল দরকারী পদার্থের স্টোরহাউস যা কিছু রোগ থেকে মুক্তি এবং দেহকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করবে

এখন আপনি কীভাবে আপনার বাড়ির উঠোনে একটি গুল্ম বাড়ানো যায় এবং কিভাবে বেরি সংগ্রহ করবেন তা জানেন। সুতরাং, আপনার কাছে সর্বদা সুস্বাদু এবং প্রাকৃতিক ট্যাবলেট থাকবে।

পূর্ববর্তী পোস্ট থাইরোটক্সিকোসিস
নেক্সট পোস্ট চটকদার এবং বিলাসিতা: আমরা প্রিমিয়াম প্রসাধনী সম্পর্কে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ শিখব