কিভাবে একটি হংস ছোঁড়াবেন

হংসের মাংস এর বিশেষ স্বাদের জন্য পছন্দ হয়। এটি অন্যান্য পাখির চেয়ে চর্বিযুক্ত এবং পুষ্টিকর। একটি ক্রমাগত তাজা পণ্য পেতে অনেকেই একটি পরিবার বাড়িতে রাখেন। মাংস ছাড়াও, হাঁস-মুরগি ডাউনাই পণ্যগুলির জন্য দুর্দান্ত কাঁচামাল সরবরাহ করে। সর্বোপরি, প্রতিটি মালিক বর্জ্য মুক্ত উত্পাদন করার চেষ্টা করে। এক্ষেত্রে জবাইয়ের পরে প্রশ্ন ওঠে: কীভাবে দ্রুত এবং সহজেই একটি কুঁচি ফেলা যায়? ।

এটি বিশেষত যারা মাংস এবং পালকের বিক্রয়ে পোল্ট্রি জন্মায় তাদের ক্ষেত্রে এটি সত্য। একটি হংস তোলার বিভিন্ন উপায় দেখুন।

নিবন্ধ সামগ্রী

হংস মাংসের বৈশিষ্ট্য

পুষ্টিতে হংসের মাংস হ'ল মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদান, ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের উত্স

এটি প্রবীণ এবং দুর্বল ব্যক্তিদের জন্য জনপ্রিয় হিসাবে বিবেচিত, যা হজমে সহায়তা করে, একটি ভাল টনিক হিসাবে কাজ করে। মাংসকে ডিটক্সাইফাই করা হয় বলে বিশ্বাস করা হয়, তাই সীসাজনিত বিষের জন্য এটি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়

এটি অ্যামোনিয়া সহ শরীরের ক্ষয়কারী পণ্যগুলির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে। ভাল মাংস এবং কোলেলিথিয়াসিস যেমন এটি পিত্তের উত্পাদনকে উস্কে দেয়। তবে, আমরা যদি মুরগির সাথে হংসের মাংসের তুলনা করি তবে এটি শরীরের পক্ষে হজম করা আরও চর্বিযুক্ত, আরও কঠিন। ক্যালরিযুক্ত সামগ্রীর কারণে, পণ্যটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট, রক্ত ​​সঞ্চালন এবং কিডনিগুলির কয়েকটি রোগে contraindication হয়

একটি ঘরোয়া হংস প্রস্তুত

পাখি তোলার আগে, এটি আগে থেকেই প্রস্তুত করা গুরুত্বপূর্ণ। যে ঘরে তারা রাখা হয়েছে তা অবশ্যই শুকনো এবং শেডযুক্ত। এটি হ'ল গিজটি ফোঁটাগুলি বাছাই করা থেকে শুরু করা এবং পালক পরিষ্কার রাখা। পাখিদের একটি প্রাকৃতিক জলাশয়ে সাঁতার কাটার সুযোগ থাকলে এটি ভাল। প্রক্রিয়াটির প্রায় দশ ঘন্টা আগে, পাখি খাওয়ানো বন্ধ করে দেয়

কেবল জলই অনুমোদিত। 2% লবণের দ্রবণ দেওয়া যেতে পারে, এটি রেচক হিসাবে কাজ করবে। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট পরিষ্কার করার জন্য এটি প্রয়োজনীয়। গৃহপালিত গোস প্রস্তুতের আগে, প্লাকিংয়ের আগে, মৃতদেহের সম্পূর্ণ বিবরণ অন্তর্ভুক্ত।

তদুপরি, বধ্যভূমি এবং পালক অপসারণের সময়টি নীচে নেমে যেতে হবে। এটি subcutaneous ফ্যাট solidified জন্য প্রয়োজনীয়। জবাইয়ের পরে উল্টে ঝুলিয়ে পাখিটি প্রশমিত করা হয়

শুকনো হংস কীভাবে শুকানো যায়?

পাখির চেহারা যদি গুরুত্বপূর্ণ না হয় তবে প্রক্রিয়াটি শুকনো হতে পারে। এক্ষেত্রে ত্বকের ক্ষতি হতে পারে। পালকটি তার বৃদ্ধির দিকে সরানো হয়। শবকে শীতল হতে না দিয়ে তারা লেজ এবং ডানা থেকে পালক টানতে শুরু করে। তারপরে তারা পর্যায়ক্রমে পেছন, স্টার্নাম এবং পায়ে সরান

অবশেষে পেটের দেয়ালে টিপে লেজটি ছেড়ে দিন। তারপরে শব এবং গটগোল গাইতে এগিয়ে যান। এই পদ্ধতির পরে কলম ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়। এটি এতে অস্বাস্থ্যকর মেদ ছাড়বে

স্ক্যালডিংয়ের পরে পালক এবং ফ্লাফ সরিয়ে নেওয়া হচ্ছে

প্রক্রিয়াটির জন্য একটি বড় ভ্যাট এবং জল প্রয়োজন

প্রক্রিয়া শুরু করার আগে আপনার গরম জল প্রস্তুত করা দরকার। এর তাপমাত্রা 75º এর কাছাকাছি হওয়া উচিত º শব বেশ কয়েক মিনিটের জন্য জলে ডুবিয়ে রাখা হয়, এবং প্ল্যাকিং শুরু হয়। চলাচলের দিকটি ঘাড় থেকে লেজ পর্যন্ত হয়। প্রক্রিয়াটি বড় পালকগুলি অপসারণের সাথে শুরু হয় এবং ফ্লফের সাথে শেষ হয়। তারপরে লেজটি প্রকাশিত হয়, মৃতদেহটি আগুনের উপরে ডুবে যায় এবং আক্ষেপ করে।

নিয়মিত লোহা ব্যবহার করে কিভাবে একটি কুঁচকে সঠিকভাবে টুকরো করা যায়?

লোহার সাহায্যে পালকগুলি অপসারণের প্রক্রিয়াটির জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• পাম্প, আপনি গদি স্ফীত করতে ব্যবহৃত একটি ব্যবহার করতে পারেন;
• ঠান্ডা জলের সাথে থালা - বাসন;
• প্রাকৃতিক ফ্যাব্রিক;
• দড়ি;
• সরাসরি লোহা।

টান দেওয়ার আগে, শব নিতে হবে এবং পাখির গলার ত্বক এবং গলার মধ্যে ফাঁকে পাম্প বেলটি .োকান। ক্ল্যাম্পিং যাতে বায়ু এড়াতে না পারে, এবং পাম্পিং করা হয়। ডানাগুলির পালক উঠা পর্যন্ত এটি স্থায়ী হয়

এর পরে, আপনার সাথে সাথে পাম্পিং বন্ধ করা উচিত, অন্যথায় ত্বক ফেটে যাবে। বেলটি সাবধানে মুছে ফেলুন, দড়ি দিয়ে ঘাড়টি বেঁধে রাখুন যাতে বাতাসের পালানোর সময় না হয়। ঠান্ডা জলে কাপড়ের টুকরোটি আর্দ্র করুন, এটি শবটিতে প্রয়োগ করুন এবং এটি একটি লোহা দিয়ে লোহা করুন

আপনি এটিকে কয়েকটি স্তরে ভাঁজ করে গজ ব্যবহার করতে পারেন। এই ক্ষেত্রে, জোড়া মোড ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয়। ফ্যাব্রিক শুকনো শুরু হওয়ার সাথে সাথে এটি সরানো হয় এবং পালকগুলি সরানো হয়। ধারাবাহিকভাবে সবকিছু করুন। যদি কলমটি মুছে ফেলা কঠিন হয় তবে স্টিমিং প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন

পালক এবং ফ্লাফ অপসারণ

>

যখন কোনও হংস ছিনিয়ে নেওয়ার পরিকল্পনা করা হয়, তখন অনেকে কীভাবে এটি আরও সহজ এবং দ্রুত করবেন তা চিন্তা করে। প্রায়শই, যখন আপনার প্রচুর পাখি পুঁজি করা দরকার তখন এটির প্রয়োজন দেখা দেয়। স্ক্রু ড্রাইভার বা ড্রিলের মতো সহজ সরঞ্জামগুলি উদ্ধার করতে আসে। আপনার তাদের জন্য একটি বিশেষ সংযুক্তি ক্রয় করা দরকার

এর সাহায্যে, আপনি যে কোনও পাখি দ্রুত তাড়াতে পারবেন। পুরো প্রক্রিয়াটি কয়েক মিনিট সময় নেবে। রাস্তায় এটি সঞ্চালন করা আরও ভাল, কারণ পালকগুলি আরও অনেকদিক থেকে উড়ে যাবে। একমাত্র অসুবিধা হ'ল চড়ানোর পরে, পালক এবং ডাউনগুলি বাছাই করা প্রয়োজন

পাখি না মেরে পালক কীভাবে পাবেন?

গিজ রাখা খুব উপকারী। এটি বর্জ্য মুক্ত উত্পাদন সক্রিয় করে। যাতেআমরা এ থেকে আরও বেশি অর্থোপার্জন করতে পারি, আপনি পাখির বৃদ্ধির প্রক্রিয়াতে পালক সংগ্রহ করতে পারেন। প্রাকৃতিক মোল্টের সাথে প্লাকিংয়ের একত্রিত করা প্রয়োজন, যা ডিম উত্পাদন শেষ হওয়ার পরে ঘটে occurs একটি নিয়ম হিসাবে, গ্রীষ্মের প্রথম দুই মাসে এটি ঘটে।

গলানোর প্রক্রিয়াতে, নতুন পালক উপস্থিত হয় এবং পুরানোগুলি স্থানচ্যুত করে। অতএব, পাখিদের জন্য প্লাকিং সহজ is আপনি ইতিমধ্যে তাদের পালক পুনর্নবীকরণ শুরু করেছে এমন গিজ দিয়ে শুরু করা উচিত। কাঁচামাল পরিষ্কার রাখতে পাখিদের গোসল করার সুযোগ দেওয়া দরকার।

প্রথমে পাঞ্জা পাখির সাথে বেঁধে দেওয়া হয়। তারা এটি তার পিছনে তার পা পর্যন্ত শুইয়ে দিয়ে এবং এটি ব্রিসকেট দিয়ে শুরু করে এনে দেয়। এটি চামড়াটি প্রকাশ না করে প্লামেজটি পাতলা করে করা উচিত। আপনাকে একবারে প্রচুর কলম তুলতে হবে না

প্রক্রিয়াটি সূচক এবং থাম্ব দিয়ে সম্পাদিত হয়। ব্রিসকেটে চিট দেওয়ার পরে, হংসটি আবার ঘুরিয়ে দিন এবং পালকটি পিছন থেকে সরান

চিমটি দেওয়ার বিষয় নয়: কাঁধ, পোঁদ, লেজ, ডানা, ঘাড়। উষ্ণ অঞ্চলগুলিতে, শরত্কালের প্রথম দুই মাসের মধ্যে আবার চলা সম্ভব।

প্রক্রিয়াটিতে হঠাৎ যদি রক্তের ফোটা ফোটা শুরু হয়, তবে কলম থেকে মুক্তি পাওয়া খুব তাড়াতাড়ি। বাধা ছাড়াই এটি সরানো সহজ হওয়া উচিত

পাখিদের লাঙ্গল পোশাক, কম্বল, বালিশ তৈরির জন্য মূল্যবান কাঁচামাল হিসাবে বিবেচিত হয়। এর মধ্যে সেরা হুজ ডাউন এবং পালক। তারা স্থিতিস্থাপক, টেকসই এবং চমৎকার হাইড্রোস্কোপিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। হুজ প্লামেজ থেকে তৈরি পণ্যগুলি নরম, হালকা ওজনের এবং ব্যবহারিক।