মাটন বিরিয়ানি \

লাল ফিশ স্যুপ কীভাবে রান্না করবেন: ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি

স্বাস্থ্যকর হজমের জন্য আপনাকে প্রতিদিন প্রথম কোর্সের একটি প্লেট খাওয়া দরকার, পুষ্টিবিদরা যেমন বলেছেন। লাল ফিশ স্যুপ নিয়মটি অনুসরণ করতে সহায়তা করবে। এটি সুস্বাদু, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর

নিবন্ধ সামগ্রী

লাল মাছের সাথে ভেজিটেবল স্যুপ

এই থালাটিকে খুব কমই বাজেটরি বলা যেতে পারে, তাই অর্থ সাশ্রয়ের জন্য, আপনি স্টিকগুলি রেঞ্জের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। তবে যে কোনও ক্ষেত্রেই, চূড়ান্ত ফলাফলটি ক্ষুধার্ত এবং দৃষ্টিবদ্ধ নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক দেখাবে।

উপকরণ:

লাল ফিশ স্যুপ কীভাবে রান্না করবেন: ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি
  • জল - 2.5 l;
  • আলু - 4 পিসি .;
  • তেজপাতা - 2 পিসি .;
  • গাজর;
  • সালমন (রিজ) - 1 টুকরা;
  • ধনুক;
  • সবুজ রঙের গুচ্ছ;
  • মরিচ, স্বাদ মতো লবণ

কীভাবে রান্না করবেন:

  1. ফুটন্ত জলে সবজি কাটুন: চেনাশোনাগুলিতে গাজর এবং কিউবে আলু potatoes Idাকনাটি Coverেকে দিন;
  2. উপাদানগুলি অর্ধ রান্নার পরে, মাছের স্ট্রিপ এবং কাটা পেঁয়াজ যুক্ত করুন। 10 মিনিটের বেশি জন্য রান্না করুন;
  3. অবশেষে, লবণ, মরিচ দিয়ে ডিশে তেজপাতা দিন এবং আরও 5 মিনিট ধরে রান্না চালিয়ে যান;
  4. পরিবেশন করার আগে মাংসকে পাতাগুলি থেকে আলাদা করুন, ঝোল এবং কাটা bsষধিগুলি দিয়ে সজ্জিত করুন

সালমন ফিললেট থেকে তৈরি একটি খাবার কেবল সালমন রিজ স্যুপের চেয়ে স্বাদযুক্ত হতে পারে। তবে, যেমনটি আগেই উল্লেখ করা হয়েছে, স্বাদটি স্টিক ছাড়াও দুর্দান্ত হবে।

ক্রিমযুক্ত লাল ফিশ স্যুপ

>

উপকরণ:

  • সালমন - 400 জিআর ;;
  • ক্রিম - 200 মিলি;
  • আলু - 2 পিসি।;
  • তেল - 50 গ্রাম;
  • 1 টি লাল পেঁয়াজ;
  • তেজপাতা, লবণ, কালো বর্ণ এবং কাঁচামরিচ - স্বাদে।

প্রস্তুতি:

  1. তেজ পাতা এবং মরিচের মিশ্রণের সাথে মূল উপাদান থেকে ঝোল রান্না করুন;
  2. চুলা থেকে প্যানটি সরিয়ে না দিয়ে সমাপ্ত মাছটিকে একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন;
  3. আলু ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটুন, স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন;
  4. বাটারে কাটা পেঁয়াজ কুচি করে নিন;
  5. এই সময়ে যে মাছগুলি ঠাণ্ডা হয়ে গেছে সেগুলি অবশ্যই হাড়, ত্বক এবং কাটা পরিষ্কার করতে হবে;
  6. ক্রিম ourালা, পেঁয়াজ এবং সালমন যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং তাপ থেকে সরান।

টিপ: লাল মাছ এবং ক্রিমের সাথে স্যুপে রঙ এবং মনোরম সুবাস যোগ করতে আপনি কিছুটা শুকনো পাপ্রিকা যোগ করতে পারেন... কোনও গরম থালা শাকসব্জি ছাড়া কল্পনা করা যায় না। অতএব, নকশায় ঝিলের উপস্থিতি উত্সাহিত।

গলিত পনিরের সাথে লাল ফিশ স্যুপ

নরওয়েজিয়ান স্যুপ রান্না করতে কেবল 25 মিনিট সময় নেয় তবে ফলাফলটি ব্যয়বহুল রেস্তোঁরাগুলির মতোই ভাল।

উপকরণ:

লাল ফিশ স্যুপ কীভাবে রান্না করবেন: ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি
  • লাল ফিশ স্টেক (ট্রাউট, স্যামন) - 200 জিআর ;;
  • পেঁয়াজ;
  • আলু;
  • গাজর;
  • জল - 1 l;
  • প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 জিআর;
  • মাখন - 2 চামচ। l .;
  • স্বাদ মতো নুন;
  • শাকের একগুচ্ছ

রান্নার পদক্ষেপ:

  1. জল সিদ্ধ এবং ডাইসড আলুতে টস করুন। রান্নার সময় প্রায় 10 মিনিট;
  2. এই সময়ের মধ্যে, কাটা পেঁয়াজ এবং গ্রেড গাজর একটি আলাদা প্যানে ভাজুন;
  3. আলুতে মাছ যোগ করুন (বড় কিউবগুলিতে কাটা);
  4. একই মুহুর্তে, শাকগুলিকে একটি প্যানে কড়াতে দিন
  5. 7 মিনিটের পরে, পনিরের মধ্যে ফেলে দিন এবং উপাদানটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত থালাটি নাড়ুন
  6. রান্না শেষে, মশলা এবং লবণ দিয়ে মরসুম। লাল মাছের সাথে পনির স্যুপ প্রস্তুত! বন ক্ষুধা!

সমাপ্ত থালাটি গরম পরিবেশন করা হয়, এর আগে herষধিগুলি ছিটিয়ে দেওয়ার বিষয়ে নিশ্চিত হন

লাল মাছ এবং জামার স্যুপ

হৃদয়গ্রাহী এবং প্রধান স্বাস্থ্যকর ডিশটি মাত্র আধ ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত হয়। সিরিয়াল এবং বাঁধাকপি উপস্থিতি, অনেক লোকের এই পছন্দসই উপাদান থাকা সত্ত্বেও স্যুপ যে কোনও প্রাপ্তবয়স্ক এমনকি একটি শিশুকেও সন্তুষ্ট করবে

উপকরণ:

  • সালমন ফিললেট - 350 জিআর ;;
  • নুন, স্বাদ মরিচ;
  • সাদা বাঁধাকপি - 250 জিআর;
  • গরম সিদ্ধ জল - 1.5 লি;
  • ডিম - 3 পিসি .;
  • বাচ্চা - 100 জিআর ;;
  • সয়া সস স্বাদে।

কীভাবে রান্না করবেন:

  1. বেগুনের কুঁচিগুলি ভালভাবে ধুয়ে নিন এবং 20 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে সিদ্ধ করুন;
  2. মাছের হাড়গুলি আলাদা করুন এবং ত্বক সরান। ফিলিটটি সয়া সসে এক ঘন্টা চতুর্থাংশের জন্য ভিজিয়ে রাখুন;
  3. বাঁধাকপি স্ট্রিপগুলিতে কাটা;
  4. আচারযুক্ত মাছগুলি বড় কিউবগুলিতে কাটা;
  5. বাজরে বাঁধাকপি যোগ করুন, তারপরে সালমন। আরও 20 মিনিটের জন্য রান্না চালিয়ে যান;
  6. ডিশ প্রস্তুত হওয়ার সময়, শক্ত সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন;
  7. রান্না করা স্যুপটি উত্তাপ থেকে সরান, আচ্ছাদন করুন এবং এটি জ্বালানোর জন্য প্রায় 10 মিনিট অপেক্ষা করুন

থালাটি থালাগুলিতে ourালুন, উপরে herষধিগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং সিদ্ধ ডিমের অর্ধেক দিয়ে সাজান।

লাল ফিশ স্যুপ

ক্রিম স্যুপের স্বাদ এবং ক্যালোরি সামগ্রীগুলি আপনি পছন্দ করেন এমন মাছের উপর নির্ভর করবে। সালমন ডিশটি একটি মনোরম ধারাবাহিকতা এবং সেরা স্বাদ দেবে। তদ্ব্যতীত, মাছগুলি স্যুপকে ক্যালোরিতে খুব উচ্চ করে দেবে, যার অর্থ এটি সন্তুষ্টিজনক হবে। শীত মৌসুমের জন্য আদর্শ

উপকরণ:

লাল ফিশ স্যুপ কীভাবে রান্না করবেন: ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি
  • মাছের ঝোল - 1.2 লি;
  • 22% ক্রিম - 200 মিলি;
  • ডিল বীজ (শুকনো) - 2 চামচl .;
  • শালো - 4 টুকরা;
  • সালমন - 400 জিআর ;;
  • আলু (স্টার্চি জাত) - 500 জিআর;
  • 2 চামচ চুনের উত্সাহ

ধাপে ধাপে:

  1. আমরা তৈরি ব্রোথটি গরম করি এবং এটিতে 200 মিনিট আক্ষরিকভাবে 200 মিনিট রাখি। লাল মাছ;
  2. নির্দিষ্ট সময়ের পরে, স্যামনটি বের করে আলাদা আলাদা প্লেটে রেখে কাটা আলুতে শুইয়ে দিন। উদ্ভিজ্জতাকে প্রস্তুত রাখুন;
  3. এরপরে কাটা ছোলাগুলি জুড়ুন;
  4. ডিল বীজ একটি মর্টার দিয়ে পিষে নিন। এটি সম্পূর্ণ উন্মুক্ত হবে এবং স্যুপে স্বাদ যোগ করবে;
  5. ঝোলটিতে উপাদান যুক্ত করুন;
  6. এর পরে, ক্রিমটি pourালুন এবং পূর্বে সিদ্ধ করা মাছ দিন;
  7. উত্তাপ থেকে সরিয়ে না দিয়ে, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে স্যুপটি বীট করুন। একটি সাদৃশ্যপূর্ণ ধারাবাহিকতায় আনুন;
  8. বাকি 200 জিআর মধ্যে রাখুন। সালমন (টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা;
  9. idাকনাটি বন্ধ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য এই অবস্থায় রেখে দিন। পরিবেশনের আগে চুনের ছিটিয়ে ছিটিয়ে দিন

শেষ পর্যায়ে, ফিললেট দেওয়ার সময় তাপ বন্ধ করে দিন। মাছগুলি পিউরি স্যুপের উচ্চ তাপমাত্রা ব্যবহার করে রান্না করা হবে। এটি কাঁচা থাকবে না তবে এটি তার দরকারী বৈশিষ্ট্য ধরে রাখবে

ক্রিমযুক্ত লাল মাছ এবং চিংড়ি স্যুপ

h

একটি সূক্ষ্ম এবং সুষম স্বাদের জন্য, তারা এই থালাটির সাথে প্রথমবার প্রেমে পড়ে। মিষ্টি ক্রিম পিওক্যান্ট জলপাইগুলির দ্বারা সুষম হয়, লেবুর রস ঝাল দেয় এবং চিংড়ি এবং লাল মাছের সংমিশ্রণটি একটি অদম্য ফ্রেঞ্চ ক্লাসিক

উপকরণ:

  • মাঝারি আকারের চিংড়ি - 250 জিআর;
  • নুন, স্বাদ মরিচ;
  • সেলারি রুট - 100 জিআর;
  • আলু - 2 পিসি।;
  • সালমন ফিললেট - 300 জিআর ;;
  • 2 টি ছোট পেঁয়াজ;
  • জলপাই এবং জলপাই - 4 পিসি;
  • লেবু - 1/2 অংশ;
  • ভারী ক্রিম 33% ফ্যাট - 1 চামচ। l .;
  • সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিল

ধাপে ধাপে:

লাল ফিশ স্যুপ কীভাবে রান্না করবেন: ধাপে ধাপে রেসিপিগুলি
  1. আলুগুলি ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটা, সেলারিটি স্ট্রিপগুলিতে কাটা;
  2. ফুটন্ত পানিতে কাটা উপাদানগুলি জুড়ুন;
  3. যদি একটি বড় পেঁয়াজ হয়, তবে এটি কিউবগুলিতে কাটুন, একটি ছোট এক - এক ভাগের মধ্যে। অন্যান্য শাকসব্জির সাথে ঝোলতে জুড়ুন;
  4. মরিচ এবং লবণ দিয়ে মরসুম। এক ঘন্টা চতুর্থাংশ ধরে রান্না চালিয়ে যান;
  5. এই সময়ের মধ্যে, জলপাই এবং জলপাইকে কেটে নিন;
  6. মাছগুলিকে বড় টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো;
  7. প্রথমে স্যুপে জলপাই এবং জলপাই রাখুন, তারপরে সালমন;
  8. রান্না শেষে ক্রিমটি রেখে দিন এবং পুরোপুরি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন li
  9. যত তাড়াতাড়ি সম্ভব শাঁস থেকে চিংড়ি আলাদা করুন এবং শাকগুলি কেটে নিন;
  10. শেষ উপাদানগুলি ক্রিমি স্যুপে প্রেরণ করুন, একটি ফোড়ন এনে theাকনাটি বন্ধ করুন এবং উত্তাপ থেকে সরান
  11. সমাপ্ত থালাটি কমপক্ষে এক ঘন্টা চতুর্থাংশের জন্য মিশ্রিত করা উচিত

স্বাদ উন্নত করতে, রন্ধন বিশেষজ্ঞরা রেসিপিটিতে বিভিন্ন ধরণের লাল মাছ ব্যবহার করার পরামর্শ দেন

LASAGNE AL FORNO – ricetta classica fatta in casa con besciamella e ragù

পূর্ববর্তী পোস্ট চোখের ম্যাসাজ: কার্যকর অ্যান্টি-রিঙ্কেল ট্রিটমেন্ট
নেক্সট পোস্ট কার্বন ডিপোজিট এবং লাইমস্কেল থেকে লোহা পরিষ্কার করার সর্বোত্তম উপায় কী?