কেন বাড়ছে পেঁয়াজের দাম? || Orthonity Sharadin

বাড়ছে কালো পেঁয়াজ

রাশিয়ান খাবার তৈরিতে পেঁয়াজ ব্যবহারের সত্যতা নিয়ে বিতর্ক করা অসম্ভব। এটি সর্বাধিক সাধারণ উদ্ভিজ্জ যা প্রায় কোনও খাবারকে তার বৈশিষ্ট্যযুক্ত গন্ধ এবং গন্ধ দেয়। খুব ব্যয়বহুল নয়, বর্ধমান অবস্থায় এর জন্য এখনও কিছু নির্দিষ্ট জ্ঞানের প্রয়োজন। অনেক অভিজ্ঞ উদ্যানপালকরা সর্বদা সূক্ষ্মতা জানেন না, যাতে ক্রমবর্ধমান পেঁয়াজ একটি আকর্ষণীয় এবং লাভজনক ব্যবসা হয়ে যায়।

অতএব, আমরা আমাদের পর্যবেক্ষণ এবং বৈশিষ্ট্যগুলি ভাগ করব যাতে আপনি আপনার চেষ্টার যোগ্য ফসল পান।

নিবন্ধ সামগ্রী >

কি শুরুতে করা দরকার?

বাড়ছে কালো পেঁয়াজ

আপনাকে বাগানে একটি পৃথক প্লট আলাদা করতে হবে, একটি উদ্ভিজ্জ রোপন করার সময়, আপনাকে অবশ্যই সমস্ত নির্দেশাবলী মেনে চলতে হবে এবং সুন্দর এবং সুস্বাদু পেঁয়াজগুলি আসলে কোথা থেকে এসেছে তা নির্ধারণ করতে ভুলবেন না

সত্য হিসাবে, আপনার প্রাথমিকভাবে কালো পেঁয়াজ বীজ কিনতে হবে। সেভোক তাদের কাছ থেকে জন্মাতে হবে - এটি রোপণের জন্য ছোট বাল্ব

মূলত, আপনাকে কেবল বুঝতে হবে সংস্কৃতিটির জন্য কিছু বিড়ম্বনা, ধৈর্য এবং ক্রিয়ায় একাগ্রতার প্রয়োজন। নাইজেলা জমিতে রোপনের জন্য প্রস্তুত থাকতে পারে এবং করা উচিত।

এটি করার দুটি উপায় রয়েছে:

    বীজগুলিকে আট ঘন্টার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন, তারপরে আপনার এগুলি বালি মিশ্রিত করতে হবে। এক্ষেত্রে পানির তাপমাত্রা 40-45 ডিগ্রি অতিক্রম করা উচিত নয়; পটাসিয়াম পারমানগেটের দ্রবণ দিয়ে নাইজেলাটি পূরণ করুন এবং এটি প্রায় দুই দিন রাখুন। দ্রবণটির রঙ ক্রিমসনের কাছাকাছি হওয়া উচিত, এটি যথেষ্ট পরিমাণে স্যাচুরেটেড

ভাল ফসল পাওয়ার জন্য খুব ভালভাবে রোপণের জন্য একটি জায়গা বেছে নেওয়া উচিত এবং সাবধানে প্রস্তুত করা উচিত। এটি সূর্যের দ্বারা ভাল আলোকিত হওয়া উচিত, এটি মাটি নিষ্ক্রিয় করা বাঞ্ছনীয়। নাইজেলা পেঁয়াজ একই স্থানে একটানা দু'বছর রোপণ করা হয় না - এটি অবক্ষয়ের দিকে পরিচালিত করে। শিম, আলু বা বাঁধাকপি মাটিতে বাড়ার আগে এটি ভাল।

রোপণের আগে বীজগুলি শীতল জায়গায় শীতল জায়গায় সংরক্ষণ করুন, যাতে আগাম অঙ্কুরোদগম হয় না

বাড়ছে কালো পেঁয়াজ

আদর্শভাবে, যদি রোপণটি স্থির আর্দ্র বসন্ত মাটিতে 2 সেন্টিমিটারের বেশি গভীরতা অবলম্বন করা হয় তবে অবতরণ টেপের মধ্যকার দূরত্ব 7 সেন্টিমিটারের কম নয় car>

নাইজেলা বপন ও ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকতে পারে, তারপরে পেঁয়াজের সেট আরও ছোট হয়ে উঠবে। মাটির আর্দ্রতা সর্বদা নিরীক্ষণ করতে ভুলবেন না,এবং একটি ভূত্বক গঠনের পিছনে, যা চারাগুলি ভেঙে যেতে দেবে না। বিছানার পৃষ্ঠটি আস্তে আস্তে আলগা করুন। সুগন্ধযুক্ত কালো পেঁয়াজ রোপণ ঠিক একইভাবে হয়

কীভাবে কোনও উদ্ভিদের বৃদ্ধি পর্যবেক্ষণ করবেন?

যখন প্রথম অঙ্কুরগুলি উপস্থিত হয়, তখন চারাগুলি পাতলা করে ফেলা প্রয়োজন। চারাগুলির মধ্যে দুটি সেন্টিমিটারের বেশি দূরত্ব না রেখে বাঞ্ছনীয়। 20 দিন পরে, আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে, এটি আবার পাতলা করা দরকার, এখন 6 সেন্টিমিটার দূরত রেখে। চারা সংগ্রহের 20-25 দিন আগেও জল প্রক্রিয়া বন্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে

শরত্কালে অবশ্যই পরিষ্কার করতে হবে, স্টোরেজ করার আগে শুকানো এবং সাবধানে বাছাই করতে ভুলবেন না:

বাড়ছে কালো পেঁয়াজ
  • 20 ডিগ্রির চেয়ে কম তাপমাত্রায় বড় রাখুন যাতে চারা অঙ্কুরোদগমের তীর ছুঁড়ে না ফেলে;
  • ছোট সেট কম তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যায় তবে হিমায়িত ছাড়াই

পরবর্তীকালে, সেটটি রান্নায়, বা বরং, পিঁয়াজ নামে যে আকারে ব্যবহার করা হয় সে আকারে নিজেই শালগম বাড়ানোর জন্য প্রয়োজন হবে

বীজ প্রস্তুতকরণ

রোপণের কয়েক সপ্তাহ আগে চারা গরম করা হয়। গরম করার প্রক্রিয়াটি শেষ হয়ে গেলে, ছোট পেঁয়াজ প্রস্তুতের সময়কাল শুরু হয়

এটি করার জন্য:

  • সার দ্রবণে বপন 10 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন;
  • তারপরে 10-15 মিনিটের জন্য তারা জীবাণুমুক্তকরণ এবং জীবাণুমুক্তকরণের জন্য পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের দ্রব্যে ডুবানো হয়;
  • তার পরে প্রবাহিত জলে ধুয়ে ফেলুন
বাড়ছে কালো পেঁয়াজ

সেভোক মে এর উষ্ণ জমিতে 8 সেন্টিমিটার গভীরতায় 2.5 সেন্টিমিটার গভীরতায় রোপণ করা হয়, বিছানার মধ্যবর্তী দূরত্বটি ইতিমধ্যে 15 সেমি হওয়া উচিত নয়; পরবর্তী সমস্ত যত্ন মাটি জল দেওয়া, সার দেওয়া, আলগা করে

এছাড়াও প্রয়োজনীয়:

  • ছত্রাকজনিত রোগের চিকিত্সা;
  • তীর ভাঙ্গা না রেখে 15 ডিগ্রির চেয়ে কম জল দিয়ে জল দেওয়া
  • প্রতি দুই সপ্তাহে মাটি আলগা করুন

যখন শীর্ষগুলি হলুদ হয়ে যায় তখন আপনাকে পিঁয়াজটি সরিয়ে 25 থেকে 30 ডিগ্রি তাপমাত্রায় শুকনো রেখে দিতে হবে

আপনি যদি সবকিছু সঠিকভাবে করেন, সময় এবং শয্যাগুলির পরিষ্কারতা পর্যবেক্ষণ করেন, সময়মতো মাটি আলগা করে এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে জল সরবরাহ করেছেন, তবে শাকটি বড়, সুন্দর এবং সুস্বাদু হবে

কীভাবে আপনার ব্ল্যাকি পাবেন

পেঁয়াজের বীজগুলি স্বাধীনভাবে পাওয়া যায়, বিশেষত যদি কেউ কোনও বৈচিত্র্যময় জাত বাড়ানোর জন্য আগ্রহী হয়

সমস্ত ক্রিয়াকলাপ পর্যায়ক্রমে হওয়া উচিত, আপনার সময়টিকে অবহেলা করা উচিত নয় এবং অভিজ্ঞ উদ্যানপালকদের পরামর্শটি গ্রহণ করা বাঞ্ছনীয়:

বাড়ছে কালো পেঁয়াজ
  • কয়েকটি শক্ত বাল্ব নিন, 10 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত বেশ কয়েকটি জন্য শুকনো, তবে তিন সপ্তাহেরও কম নয়, এগুলিকে দশ ডিগ্রি তাপমাত্রা সহ একটি ঘরে স্থানান্তর করুন। এই ক্ষেত্রে, তারা তীরের সাথে অঙ্কুরিত হবে, যা দরকারী নিগেলা বর্ধন করা প্রয়োজন। মাটিতে রোপণের আরও কাছাকাছি, আরও বেশি পরিমাণে সরানোপ্রক্রিয়াটির গতি বাড়ানোর জন্য উষ্ণ ঘর;
  • উদ্যানের কাজ শুরুর প্রাথমিক পর্যায়ে, এই জরায়ু বাল্বগুলি জীবাণুমুক্ত করার পরে, 25-30 সেমি দূরে মাটিতে তাদের রোপণ করা প্রয়োজন;
  • মাথার অর্ধেক যোগ করা হয়েছে;
  • যখন বীজের শিংগুলি ছাতাগুলিতে ফাটতে শুরু করে, অভিজ্ঞ মালিকরা মাথার উপর গজ ক্যাপগুলি রাখার পরামর্শ দেন যাতে বীজ ক্রমযুক্ত বা অদৃশ্য না হয়;
  • সর্বাধিক সংখ্যক বীজ বাক্স পাকা হয়ে গেলে শরতের শুরুর দিকে কালো পেঁয়াজ সংগ্রহ করা ভাল;
  • আপনার 20-25 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যে তীরগুলি কাটাতে হবে, যাতে এটি শুকিয়ে যাওয়ার জন্য আরও সুবিধাজনক হয়

পেঁয়াজ বৃদ্ধি এবং বীজ সংগ্রহের পুরো প্রক্রিয়াটি এভাবেই ঘটে। প্রক্রিয়াটি বছরব্যাপী, বা বরং, এটি সমস্ত প্রাকৃতিক চক্রের মতোই ক্রিয়াকলাপের একটি সুস্পষ্ট ক্রম অনুমান করে। আপনি যখন দেখেন যে পৃথিবী আমাদের এটির চেয়ে অনেক বেশি দেয় তখন তা আনন্দ দেয়। ফলন অধ্যবসায় এবং যত্ন, ভাল মাটি এবং জলবায়ু অবস্থার উপর নির্ভর করে

কালো এবং সবুজ

আপনি তাজা গুল্মের উপরে কালো পেঁয়াজ রোপণ করতে পারেন, যা সবকিছু প্রস্তুত করা থাকলে বসন্তের শুরুতে প্রদর্শিত হবে। বাল্বগুলি রোপণ করুন, মাটিটি ভালভাবে আলগা করুন, সার এবং জল নিশ্চিত করুন।

এমনকি আপনি ফিল্ম সহ ল্যান্ডিং সাইটটি বন্ধ করতে পারেন, অতিরিক্তভাবে মাটি উষ্ণ করতে পারেন। 30 সেন্টিমিটার ধরে পালক বৃদ্ধির জন্য অপেক্ষা করার পরে, আপনি সবুজ স্প্রাউটগুলি , সংগ্রহ করতে পারেন যেখানে ভিটামিনের ঘাটতিজনিত বিকাশ রোধ করে, বসন্তের শুরুতে ভিটামিন সংগ্রহ করা হয়

আপনি শরতে গ্রিনে পেঁয়াজও রোপণ করতে পারেন, তবে আপনার তাপমাত্রা প্রায় শূন্য ডিগ্রি নেমে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করতে হবে, 3 সেন্টিমিটার অবধি বাল্বগুলি রোপণ করতে হবে এবং কুড়ি সেন্টিমিটার উপরে শীর্ষে পাতা ছিটিয়ে দিতে হবে le

এইভাবে পেঁয়াজকে ওভারউইন্টার করতে দিন, বসন্তের প্রথম দিকে তাদের সার দিয়ে খাওয়ান এবং উপরে বর্ণিত সবুজ অঙ্কুর সংগ্রহ করুন। আপনার জন্য প্রচুর ফসল!

এক ঝলকে দেখে নিন বাজারে পেঁয়াজের দাম কি হরে বাড়ছে বাজারে

পূর্ববর্তী পোস্ট চটকদার এবং বিলাসিতা: আমরা প্রিমিয়াম প্রসাধনী সম্পর্কে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ শিখব
নেক্সট পোস্ট বিভিন্ন ধরণের চুলের জন্য পুষ্টিকর মুখোশ