GIANT MEAT BALLS in Lebanon - Special KIBBEH Lebanese Food!

সবুজ সরোরেল এবং ডিমের স্যুপ: কীভাবে সুস্বাদু এবং দ্রুত রান্না করা যায়

উদ্ভিদ দীর্ঘকাল ধরে বিভিন্ন ধরণের খাবারে ব্যবহৃত হয়, বিশেষত বসন্তে যখন গাছগুলিতে রস এবং ভিটামিন পূর্ণ থাকে। সোরেল সাধারণ পণ্যগুলিতে সবুজ সংযোজনকারীদের মধ্যে একটি বিশেষ জায়গা দখল করে। এটি প্রথম কোর্স দেয় (বিখ্যাত সবুজ স্যুপ বা বাঁধাকপি স্যুপ) একটি আশ্চর্যজনক টক যা দীর্ঘ পাতলা শীতের পরে আমাদের পূর্বপুরুষদের এত আনন্দ করে

নিবন্ধ সামগ্রী >

সবুজ সোরেল স্যুপ রেসিপি নম্বর 1 (ঝোল)

সবুজ সরোরেল এবং ডিমের স্যুপ: কীভাবে সুস্বাদু এবং দ্রুত রান্না করা যায়

আজকাল হোস্টেসরা তাদের পরিবারের জন্য আরও একই সাথে সুস্বাদু সবুজ স্যুপ রান্না করার চেষ্টা করছে যাতে একই সাথে তাদের ভিটামিন খাওয়ানো হয় এবং খাওয়ানো যায়। কখনও কখনও এই থালা গ্রিন বোর্স্ট বা বাঁধাকপি স্যুপ বলা হয়। এটি ডিমের সাথে স্যুপ তৈরি করে না এবং আরও খারাপ হয় না, বিশ্বাস করুন বা এটি দেখুন!

এবং এর চেয়েও গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, এই প্রথমটিকে সন্তুষ্ট এবং পুষ্টিকর করা যায় - মাংস বা ডায়েটারি, হালকা - সরল জলের সাথে। এবং গুরমেটস ক্রিম এবং চিংড়িযুক্ত ক্রিম স্যুপ পছন্দ করে, একটি আশ্চর্যজনক এবং অনন্য স্বাদে আনন্দিত

এই রেসিপিটি তাদের জন্য উপযুক্ত, যারা ক্যালোরিগুলি ট্র্যাক করেন না এবং হৃদয়ভোজী খাবার পছন্দ করেন

নিম্নলিখিত পণ্যগুলি প্রস্তুত করুন:

  1. মাংস - 500 গ্রাম;
  2. সেরেল, স্বাদে ভেষজ, সবুজ পেঁয়াজ - এক গুচ্ছ;
  3. ডিম - 6 টুকরা;
  4. আলু - 5 টি বড় কন্দ;
  5. গাজর - 1 পিসি, alচ্ছিক;
  6. পেঁয়াজ - 1 পিসি;
  7. টমেটো পেস্ট - 1 চামচ। চামচ (alচ্ছিক)

সবুজ স্যুপ তৈরির প্রক্রিয়াটি ঝোল দিয়ে শুরু হয়। মাংসটি সসপ্যানে রাখুন, ঠান্ডা জলে coverেকে দিন। একটি ফোড়ন এনে খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজ এবং গাজর যুক্ত করুন। মাংস টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত রান্না করা উচিত। এটি ঝোল থেকে সরান, হাড় থেকে পৃথক করে অংশে কেটে নিন

তরলটি এখনও গরম থাকা অবস্থায় খোসা ছাড়ানো, আলুযুক্ত আলু যুক্ত করুন। আলু নরম হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে অল্প আঁচে ছেড়ে দিন (একটি কাঁটাচামচ দিয়ে দেখুন)

আলাদাভাবে রান্না করুন, তারপরে ডিমের খোসা ছাড়ুন

সবুজ শাক কাটা। রান্না করার দুই মিনিট আগে এটি স্যুপে যুক্ত করা উচিত। আপনি দীর্ঘদিন ধরে ভেষজগুলি সিদ্ধ করতে পারবেন না, অন্যথায় সবুজ স্যুপ সমস্ত ভিটামিন হারাবে

ডিমগুলি কাটা এবং স্যুপে যোগ করুনSorrel এবং মাংস দিয়ে রাখুন। আপনি যদি এগুলি আলাদাভাবে রান্না করতে ভুলে যান তবে আপনি তাদের কাঁচা মারতে এবং ঝোলের মধ্যে pourালতে পারেন। দৃশ্যটি সম্পূর্ণ আলাদা হবে। দক্ষিণের কয়েকটি অঞ্চলে এভাবেই ডিমের স্যুপ প্রস্তুত করা হয়

টমেটোর পেস্ট কখনও কখনও গুল্মের সাথে বাঁধাকপির স্যুপে যোগ করা হয় যাতে এটি আরও স্বাদযুক্ত স্বাদ দেয়। তবে আপনার দরকার নেই

কীভাবে সবুজ মুরগির স্যুপ তৈরি করবেন

আপনার যদি কোনও খাদ্যতালিকাগুলি প্রস্তুত করার প্রয়োজন হয় তবে ঝোলটি অবশ্যই পাতলা মাংসে তৈরি করা উচিত। চিকেন বা টার্কি করবে will এই সংস্করণে, সোরেলের সাথে সবুজ রঙের বার্চ তাদের জন্য আদর্শ যারা কোমর যত্ন করে এবং সেইসাথে অসুস্থ ব্যক্তিদের জন্য যাদের বিশেষ ডায়েটের প্রয়োজন হয়

উপকরণ:

সবুজ সরোরেল এবং ডিমের স্যুপ: কীভাবে সুস্বাদু এবং দ্রুত রান্না করা যায়
  1. চিকেন - 500 গ্রাম;
  2. শাকসব্জী এবং সোরেল - একটি গুচ্ছ;
  3. আলু - 5 টি কন্দ;
  4. ডিম - 5 টুকরা

এই জাতীয় স্যুপটিকে আগের সংস্করণের মতোই প্রস্তুত করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে

মুরগি সিদ্ধ করুন, ঝোল থেকে সরান। ডিবাউন বা সহজেই ভাগ করা যায়

আলু ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটুন, সেগুলি ছোলার কথা মনে করে, অন্যথায় সোরেলের সাথে সবুজ বর্ণের কাজ মোটেই কার্যকর হবে না। স্নেহ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন

ডিম সহ দুটি বিকল্প রয়েছে। আপনি এগুলি আলাদাভাবে সিদ্ধ করতে পারেন, তারপরে, কাটা, গুল্মের সাথে থালাগুলিতে যোগ করতে পারেন বা বীট করতে পারেন এবং একই সাথে ঝোলটিতে pourালতে পারেন

মাংস প্রতিস্থাপন করতে ভুলবেন না

শীতল সবুজ বর্ণের স্যুপ

গরম আবহাওয়াতে, অনেক হোস্টেস হালকা এবং সুস্বাদু কিছু রান্না করার চেষ্টা করে। আসল ঠান্ডা সবুজ বর্ণের স্যুপটি করবে

নিম্নলিখিত খাবারগুলি প্রস্তুত করুন:

  1. স্বাদ পছন্দ অনুসারে যে কোনও সংমিশ্রণে গ্রিনস এবং সেরেল - একটি গুচ্ছ;
  2. আলু এবং শসা - প্রতি ব্যক্তি একজন;
  3. কেফির - কাচ;
  4. ডিম - 6 টুকরা

এই জাতীয় খাবারটি আগেই প্রস্তুত করা প্রয়োজন যাতে রাতের খাবারের জন্য শীতল হওয়ার সময় হয়। আলু সিদ্ধ, ছোট কিউব মধ্যে কাটা। হয়ে গেলে, এলোমেলোভাবে বাছাই করা সেরেল যুক্ত করুন। এটিকে শীতল করুন

ডিমগুলি আগেই সিদ্ধ করা উচিত। এগুলিকে খোসা ছাড়ান, পিষে নিন। স্যুপে যোগ করুন

ভোজ্যতা শীতল হয়ে গেলে সমাপ্তি স্পর্শগুলি যোগ করা হয়। কাটা herষধি, কাটা শসা এটি ,ালা, কেফির .ালা। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং ফ্রিজে রাখুন

এই পরিবারের স্যুপটি অতি গরম বিকেলে এমনকি খেতে খুশি হবে

চিংড়িযুক্ত সবুজ স্যুপ (পুরি স্যুপ)

বয়স্ক এবং বাচ্চারা উভয়ই এই খাবারটি পছন্দ করবে। নিম্নলিখিত খাবারগুলি প্রস্তুত করা উচিত:

সবুজ সরোরেল এবং ডিমের স্যুপ: কীভাবে সুস্বাদু এবং দ্রুত রান্না করা যায়
  1. আলু - ব্যক্তি প্রতি এক কন্দ;
  2. এক গ্লাস ক্রিম, স্বাদে সমৃদ্ধ;
  3. গ্রিনস এবং শরল - গুচ্ছ;
  4. চিংড়ি ছাড়বেন না। গ্রাম 200 - সর্বনিম্ন;
  5. জনপ্রতি একটি ডিম

প্রথমে কাটা আলু সিদ্ধ করে নিন। টুকরাটি কাঁটাচামচ দিয়ে ছিদ্র করা হলে, এলোমেলোভাবে ছেঁড়া শোরেল যুক্ত করুন

এক গ্লাস তরল Pালুন, বাকিটি পুরিয়ে পরিণত করুনএকটি ব্লেন্ডারে।

ডিম এবং চিংড়ি আলাদাভাবে রান্না করুন

পুরিটি আগুনে রাখুন, ক্রিম এবং তাপ দিন। কেবল ফুটে না

সর্বশেষে, চিংড়ির টুকরোগুলি এবং ভেষজগুলিকে স্যুপে রাখুন

ডিম, খোসা এবং অর্ধেক, প্রতিটি প্লেটে রাখুন, পুরি যোগ করুন

সোরেল দিয়ে রান্নার গোপনীয়তা এবং সূক্ষ্মতা

প্রদত্ত রেসিপিগুলিতে জটিল কিছু নেই, মনে হবে। যাইহোক, হোস্টেসের রান্নার কয়েকটি সূক্ষ্মতার জন্য নজর রাখা উচিত। সর্লেলে প্রচুর অ্যাসিড থাকে, এটি আলুগুলিকে প্রভাবিত করে। শাকসব্জি দিয়ে রান্না না করা পর্যন্ত এটি স্যুপে রাখবেন না। তারা অ্যাসিড পছন্দ করে না, তারা শক্ত হয়ে যায়, ওক , যেমনটি তারা কখনও কখনও বলেন

টাটকা সবুজ শাকের প্রয়োজন। প্রতি ঘন্টা স্টোরেজ সহ এটি দরকারী ভিটামিন এবং খনিজ হারায়। সবচেয়ে ভাল শরেল বাগান থেকে উত্সাহিত হয়। তবে যদি কোনও উদ্ভিজ্জ বাগান না থাকে, তবে সবুজ সাবধানে চয়ন করুন, দেখুন যে কোনও বিবর্ণ, হলুদ টিপস নেই

কখনও কখনও বুনো bsষধিগুলি এই থালাটিতে যুক্ত করা হয়। বসন্তের মাসগুলিতে, সাধারণ জঞ্জালগুলির চাহিদা রয়েছে। যদি আপনি পরীক্ষা নিরীক্ষা করার সিদ্ধান্ত নেন তবে কেবলমাত্র নতুন টাটকা অঙ্কুর বেছে নিন। সময়ের সাথে ঘাস জ্বলতে থাকে, স্ক্যালডিং এই বৈশিষ্ট্য থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে। তবে এই জাতীয় সংযোজনকারী আর তাজা হিসাবে একই ভিটামিন প্রভাব দেয় না। তরুণ নেটলেটগুলি সোরেলের সাথে স্যুপে যুক্ত করা হয়

মোটা বা সজাগ?

সবুজ সরোরেল এবং ডিমের স্যুপ: কীভাবে সুস্বাদু এবং দ্রুত রান্না করা যায়

কিছু লোক তাদের তরলের কারণে সবুজ বাঁধাকপি স্যুপ অপছন্দ করে। তবে পুরানো দিনগুলিতে তিন লিটার পানির জন্য প্রায় এক চামচ তাদের সাথে সামান্য সুজি যোগ করার রীতি ছিল। গ্রায়েটগুলি সিদ্ধ করা হয়েছিল, স্যুপের অ্যারোমা এবং স্বাদে পরিপূর্ণ ছিল। সমাপ্ত থালায় এটি আলাদা করা প্রায় অসম্ভব, তবে এটি ঘন হয়ে উঠেছে। যাইহোক, এটি মনে রাখা উচিত যে স্যামোলিনা এই জাতীয় ডিনারের ক্যালোরির পরিমাণ বাড়ায়।

ভিটামিন লাঞ্চ ঘন এবং সমৃদ্ধ করার জন্য আরও একটি বিকল্প রয়েছে। এটি সবুজ পর্তুগিজ স্যুপ তৈরির বিষয়ে। এই থালাটি প্রাচ্য শূর্পের সাথে সমান, তবে এতে সিদ্ধ ডিম যুক্ত হয়। কৌশলটি নিম্নরূপ:

উদ্ভিজ্জ তেল একটি সসপ্যানে ourালুন, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে দুই প্রকারের মাংস ভাজুন। পর্তুগিজরা শুয়োরের মাংসের সাথে গরুর মাংস ব্যবহার করে। আপনাকে অবশ্যই সেখানে পেঁয়াজ, গাজর যুক্ত করতে হবে

যখন মাংস রস দেয় এবং শাকসবজি বাদামি হয়ে যায়, জল যোগ করুন। ডিম এবং গুল্মগুলি সর্বশেষে যুক্ত হয়, স্বাদে, যখন সুগন্ধযুক্ত ঝোল প্রস্তুত হয়। ডিশ সুস্বাদু, পৃথক খাবার অনুশীলনকারীদের জন্য উপযুক্ত তবে খুব সন্তোষজনক

ক্যালোরিগুলি কীভাবে হ্রাস করবেন?

যাইহোক, ডায়েট সম্পর্কে কথা বলা যাক। সুন্দরীরা আজকাল প্রায়শই আলুতে উপস্থিত থাকার কারণে স্যুপ থেকে তাদের নাক ঘুরিয়ে দেয়। এই পণ্যটি কোমর এবং নিতম্বের জন্য খুব ক্ষতিকারক বলে মনে করা হয়। একবার খাও - তাহলে মুক্তি পাবে না! যারা পিটার গ্রেট এর সময় আলু রাশিয়ায় আনা হয়েছিল তা যারা তাদের জানেন না তাদের মনে করিয়ে দেওয়ার বা তাদের বলা প্রয়োজন। এবং তার আগে, সুখী জনগোষ্ঠী কন্দ সম্পর্কে জানত না, এগুলি ছাড়া তারা ভাল করেছে।

আপনি যদি কেজি ওজনের পরিমাণ গণনা করে এবং ক্যালোরিগুলি সঞ্চয় করে, তবে জনসংযোগের theতিহ্যগুলিতে ফিরে যানএডকোভ আপনার ডায়েটে শালগম দিয়ে আলু প্রতিস্থাপন করুন। এই সবজিটি সবুজ বর্ণের মধ্যে রাখুন। কেবল মনে রাখবেন যে কড়িটি দ্রুত রান্না করা হয়, এবং অ্যাসিডটি ট্যান করে না। স্বাদ প্রথমবার অদ্ভুত লাগতে পারে তবে এটি অভ্যাসের বিষয়। তবে আপনাকে আর বসন্তের ভিটামিন ছেড়ে দিতে হবে না

পরিবেশন

সবুজ সরোরেল এবং ডিমের স্যুপ: কীভাবে সুস্বাদু এবং দ্রুত রান্না করা যায়

বর্ণিত খাবারগুলি টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা হয়। হোস্টেসগুলি মনে রাখতে হবে যে আলু দিয়ে স্যুপ রান্না করা হয়েছে, যার অর্থ আপনার দ্বিতীয় কোর্সে ঝাঁপিয়ে পড়া দরকার

পরিবারকে কেবল আলু দিয়ে খাওয়ানো ভাল নয়, তারপরে তারা পেট এবং অতিরিক্ত পাউন্ড সম্পর্কে অভিযোগ করবে। সবুজ স্যুপ porridge সঙ্গে ভাল যায়, বিশেষত এক পাতলা। ফিশ পাইগুলি দুর্দান্ত।

আসল সবুজ স্যুপ

যেহেতু আমরা জলছর সম্পর্কে মনে রেখেছি, তাই এখানে একটি সবুজ খাবারের জন্য অন্য একটি রেসিপি দেওয়া আছে। তারা প্রথমটি বর্ণিতভাবে একইভাবে এটি করে। যাইহোক, মাংস ফ্যাটযুক্ত মাছের সাথে প্রতিস্থাপিত হয়। অবশ্যই, খাবারটি স্ট্যান্ডার্ড থেকে অনেক দূরে। তবে আপনি যদি পরিবারকে অবাক করতে চান তবে এটি ঠিক ঠিক করবে। সাধারণ বোর্শিটের বিপরীতে, এই মাছের বাঁধাকপির স্যুপে আরও দু'ধরনের যোগ করা উচিত, দুই বা তিনটি বাছা। টক এবং ভেষজ সুগন্ধ সহ মাছ ভাল যায় goes

কখনও কখনও ফয়েলতে বেকড মাছগুলি স্যারলে মোড়ানো হয়। পাতাগুলি মাংসে প্রায় দ্রবীভূত হয়, এটি একটি অনন্য স্বাদ দেয়। তবে এটি ইতিমধ্যে সর্বাধিক কুখ্যাত গুরমেটদের জন্য যারা তাদের স্বাদের অভিজ্ঞতাগুলি নতুন একচেটিয়া হাইলাইটগুলি দিয়ে সমৃদ্ধ করতে চান

NGGAK USAH KE RESTORAN!!!MASAKAN DARI TERONG DAN KACANG PANJANG INI,KAMU BUAT SENDIRI AJA DIRUMAH...

পূর্ববর্তী পোস্ট কাশির চিকিত্সার জন্য আরও কীভাবে আইরিশ শ্যাওলা ব্যবহার করতে পারেন
নেক্সট পোস্ট ঘরে ঘরে বাঁধাকপি কীভাবে সংরক্ষণ করবেন