আলু দিয়ে ঝটপট বাচ্চাদের টিফিন ও সকাল বিকালের নাস্তা || আলুর ক্রেপ রোল || Easy Potato Crepe Roll

ওভেন এবং স্লো কুকারে ফ্রেঞ্চ মুরগি

চিকেন একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু পণ্য যা আমাদের টেবিলে প্রায়শই উপস্থিত থাকে। তদতিরিক্ত, মুরগির মাংসকে খাদ্যতালিকা হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যার অর্থ এটি স্বাস্থ্য এবং ওজন হ্রাস করার জন্য দরকারী

নিবন্ধ সামগ্রী

ডিশ ইতিহাস

প্রকৃতপক্ষে, এর উৎপত্তি ফ্রান্সে, প্যারিসে। বিশেষত প্রিন্স অরলভকে সম্মান জানানোর জন্য একটি ডিশ প্রস্তুত করা হয়েছিল, এতে আলু, পেঁয়াজ, মাশরুম, পনির এবং ভিল ছিল। এগুলি সমস্ত স্তরগুলিতে রাখা হয়েছিল এবং বাচামেল সসে বেক করা হয়েছিল। এই রেসিপিটি আমাদের থালাটির ভিত্তি তৈরি করে। সত্য, সময়ের সাথে সাথে রেসিপিটি পরিবর্তন হয়েছে তবে নামটি সংরক্ষণ করা হয়েছে

আজ, বিভিন্ন অঞ্চলে, থালাটি বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত হয়। বেল মরিচ, টমেটো, মুরগী ​​বা শুয়োরের মাংস ব্যবহার করুন, বেকমেল সস ব্যবহার করবেন না। তবে তারা এটিকে সর্বদা চুলায় বেক করুন

দরকারী বৈশিষ্ট্য

ওভেন এবং স্লো কুকারে ফ্রেঞ্চ মুরগি

প্রথমত, মুরগি হ'ল স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত চর্বিযুক্ত মাংস (যদি অবশ্যই, আপনি মুরগির স্তন খান)। এই পণ্যটি এমিনো অ্যাসিডের পাশাপাশি প্রোটিন এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। তাছাড়া, এই মাংসে অল্প পরিমাণে ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল থাকে। এই পণ্যটির ব্যবহার হৃদয়, কিডনি এবং স্নায়ুতন্ত্রের ক্রিয়ায় সহায়তা করে। মুরগি গ্যাস্ট্রাইটিস, আলসার, রক্তাল্পতার জন্য দরকারী

শাকসব্জির জন্য স্বাভাবিকভাবেই যে কোনও শাকসবজি স্বাস্থ্যকর। উদাহরণস্বরূপ, টমেটোতে ভিটামিন ই রয়েছে, পাশাপাশি বি ভিটামিন এবং লাইকোপেন রয়েছে

পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে, পাশাপাশি ফাইটোনসাইডস, ফ্ল্যাভোনয়েডস, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এটি রক্ত ​​পরিষ্কার করে, হজমে উন্নতি করে, ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে, চিনির মাত্রা কমায়। বেল মরিচে প্রচুর খনিজ ও ভিটামিন থাকে contains এটি হতাশা প্রতিরোধ করে, স্মৃতিশক্তি উন্নত করে, কোষগুলিকে পুনরায় সঞ্জীবিত করে

রান্নার জন্য ব্যবহৃত পনির, ক্রিম এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত খাবারে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন রয়েছে। এগুলি টিউমার গঠনের হাত থেকে রক্ষা করে, হাড়ের টিস্যুকে শক্তিশালী করে

এবং আরেকটি দরকারী সম্পত্তি হ'ল রান্না করার উপায়। মুরগি কেবল ওভেনে ফ্রেঞ্চে রান্না করা হয়। স্বাভাবিকভাবেই, এটি ভাজা হয় না, তাই কোনও চর্বি ব্যবহার করা হয় না, কোনও কারসিনোজেন তৈরি হয় না এবং কোনও অতিরিক্ত ক্যালোরি যুক্ত হয় না

রান্না করা সূক্ষ্ম

থালা খাওয়ার সময় হতাশার হাত থেকে বাঁচতে আপনাকে অবশ্যই কিছু নিয়ম মেনে চলতে হবে:

  • মাংস টাটকা থাকতে হবে। স্তন নির্বাচন করা আরও ভালদরকারী;
  • তত বেশি পেঁয়াজ, থালাটিকে সরু করুন;
  • উপাদানগুলি স্তরগুলিতে অবশ্যই রাখা উচিত: মাংস, পেঁয়াজ, শাকসবজি এবং পনির;
  • টুকরাগুলি শক্তভাবে ভাঁজ করা থাকলে মাংস আরও সরস হবে;
  • আপনি যে কোনও পনির চয়ন করতে পারেন;
  • আলু ব্যবহার করা হলে মশলা যোগ করুন - মারজোরাম, পেপারিকা, জায়ফল;
  • দ্রুত রান্নার জন্য আলুগুলি বেশ পাতলা কাটা উচিত;
  • মশলাদার স্বাদের জন্য, আপনি ভিনেগার এবং চিনি দিয়ে পানিতে পেঁয়াজ আচার করতে পারেন

সমস্ত টিপস অনুসরণ করার চেষ্টা করুন এবং ফলাফল দুর্দান্ত হবে

কিছু সুস্বাদু রেসিপি

যেহেতু মুরগি রান্না করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে, তাই আপনার জন্য আমাদের বিভিন্ন ধরণের রেসিপি রয়েছে

টমেটোযুক্ত মুরগী ​​

ওভেন এবং স্লো কুকারে ফ্রেঞ্চ মুরগি

মুরগির ফিললেটটি বীট করুন, মশলা এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সেগুলি একটি বেকিং শীটে রাখুন। কাটা পেঁয়াজ এবং কাটা টমেটো সহ শীর্ষ।

বেকিং শিটটিতে জ্বলতে না পড়ার জন্য কিছু জল যুক্ত করুন। এবং 15 মিনিটের জন্য বেক করুন। তারপরে গ্রেটেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে চুলায় রেখে আরও 5-7 মিনিটের জন্য রেখে দিন। গুল্ম দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন

ফরাসী মুরগির রেসিপিটি কিছুটা সংশোধন করা যেতে পারে এবং বেল মরিচ যোগ করতে পারে, চেনাশোনাগুলিতে কাটা যায়। পেঁয়াজ লাল বা সাদা ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি মোটা কাটা রসুন যোগ করতে পারেন

আলু এবং মুরগির সাথে ফ্রেঞ্চ মাংস

এই বিকল্পটি আরও সন্তোষজনক বলে প্রমাণিত হয়েছে, যেহেতু এটি আলু দিয়ে রান্না করা হয়

মুরগির স্তনটি স্ট্রিপগুলিতে কেটে ফেলুন beat মশলা এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। রিংগুলিতে পেঁয়াজ কেটে নিন, আপনি আচার করতে পারেন


আলু পাতলা করে লবণ দিন। পনির কষান। মুরগী, পেঁয়াজ, আলু, পনির রাখুন, মেয়োনিজের জাল তৈরি করুন। 40 মিনিট ধরে রান্না করুন

আপনি যদি মাশরুম ব্যবহার করতে চান তবে এগুলি 13 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। আপনি যদি চ্যাম্পাইন, ফোড়ন করেন তবে অবশ্যই প্রয়োজন নেই

দরপত্রের ফরাসি কাটলেটগুলি

আপনি যদি আরও কোমল কিছু রান্না করতে চান তবে ফরাসি মুরগির কাটলেটগুলি আপনার জন্য উপযুক্ত। এগুলি সহজভাবে প্রস্তুত, তারা ডায়েটরি এবং এয়ারযুক্ত

এক পাউন্ড ভাজা চিকেন নিন, মশলা, লবণ, পেঁচানো পেঁয়াজ এবং রসুন দিন। দুধে সাদা রুটি ভিজিয়ে রাখুন এবং কিমাংস মাংসেও যোগ করুন। সব কিছু গুঁড়ো করে কাটলেট তৈরি করুন। এগুলিকে একটি বেকিং শিটের উপরে রাখুন - পেঁয়াজের আংটি, মাশরুমগুলি (টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো), লবণ খানিকটা নুন এবং পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এগুলি আধা ঘন্টা বেক করুন

যে কোনও রূপে, ফরাসি ভাষায় চুলায় মুরগি সরস এবং সুস্বাদু। তবে আপনি এটি একটি মাল্টিকুকারেও তৈরি করতে পারেন। এটি করার জন্য, কেবল ব্রাইজিং বা বেকিং মোডটি চালু করুন। ধীর কুকারে ফ্রেঞ্চ মুরগি ওভেনের চেয়ে আরও বেশি কোমল হয়ে উঠবে

ক্যালোরিগুলি কীভাবে হ্রাস করবেন?

ওভেন এবং স্লো কুকারে ফ্রেঞ্চ মুরগি

আপনি যদি ওজন হারাতে থাকেন তবে এই থালাটি কাজে আসবে। তবে ভুলে যাবেন না যে আপনার কেবল ডি ব্যবহার করা উচিতস্বাস্থ্যকর মাংস

মুরগির স্তন আপনার যা প্রয়োজন তা হ'ল। পা এবং ডানা খাপ খায় না

আলু ব্যবহার না করাই ভাল। অন্য যে কোনও শাকসবজি বেছে নিন। তারা অনেক কম ক্যালোরি আনবে। এবং অবশ্যই, আরও সবুজ ব্যবহার করুন

পনির জন্য, এর খুব সামান্য ব্যবহার করুন: একটি বড় বেকিং শীটের জন্য একটি টেবিল চামচ যথেষ্ট।

বা এই পণ্যটি মোটেই ব্যবহার করবেন না। আপনি এটি টক ক্রিম, স্বল্প ফ্যাটযুক্ত প্রাকৃতিক দই দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন

থালাটি কীভাবে পরিবেশন করবেন?

থালা গরম গরম পরিবেশন করুন। রান্নার পরে কিছুক্ষণ দাঁড়ান, তারপর পরিবেশন করুন। একটি বড় প্ল্যাটারে পরিবেশন করা যেতে পারে। বা, অংশে, লেটুসের পাতায় শুইয়ে দেওয়া।

আলাদাভাবে, একটি পাত্রে, আপনি মুরগির সস পরিবেশন করতে পারেন। সসের জন্য আপনি রসুন, গুল্ম এবং সয়া সস মিশ্রণ করতে পারেন। পরেরটির পরিবর্তে, আপনি কম ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম নিতে পারেন। সতেজ শাকসব্জি সাইড ডিশ হিসাবে উপযুক্ত। আপনি একটি সালাদ তৈরি করতে পারেন বা কেবল শাকসবজি কাটতে পারেন

এই জাতীয় খাবারটি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য এবং সাধারণ রাতের জন্য উপযুক্ত। সুতরাং, ডিশটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করুন এবং আপনার প্রিয়জনকে খুশি করুন

১ টি ডিম দিয়ে ব্লেন্ডারে বিট করে চুলায় চকলেট কেক রেসিপি || Easy Chocolate Cake recipe without Oven

পূর্ববর্তী পোস্ট আলংকারিক সিচলিডস: আপনার বাড়িতে বিদেশী স্বর্গের একটি অংশ
নেক্সট পোস্ট কীভাবে প্রিয় মানুষকে ফিরিয়ে আনব