গ্যাসের চুলাই কেক তৈরির সহজ রেসিপি | নতুনদের জন্য কেক রেসিপি | Plain Cake Recipe Bangla

সুস্বাদু রেসিপি: দুধের সাথে কেক প্রস্তুত

সম্প্রতি, স্টোরগুলিতে যে রুটি বিক্রি হয় তা তার স্বাদ এবং গুণমান নিয়ে বিশেষ খুশি নয়। অতএব, বেশিরভাগ গৃহবধূরা একটি রুটি প্রস্তুতকারকের মতো একটি ইউনিট কিনে এবং নিজেই একটি সুগন্ধযুক্ত পণ্য প্রস্তুত করে। যেসব মহিলারা আধুনিক প্রযুক্তিতে অর্থ ব্যয় করতে চান না বা না চান তারা দুধের সাথে টর্টিলাস প্রস্তুত করেন এবং রুটির পরিবর্তে মূল কোর্সে তাদের পরিবেশন করেন।

এই জাতীয় একটি গৃহপালিত পণ্য খুব সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত এবং অবশ্যই প্রাকৃতিক হয়ে যায়। সুতরাং, এই নিবন্ধে, আমরা দুধের সাথে কেক তৈরির জন্য রেসিপিগুলি নিয়ে আলোচনা করব

নিবন্ধ সামগ্রী >

চুলায় রান্না করা

আপনার প্রথম টকযুক্ত দুধের কেকের রেসিপিটি সত্য করে তুলতে আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

  • গমের আটা - 240 গ্রাম;
  • মার্জারিন - 60 গ্রাম;
  • টকযুক্ত দুধ - 180 মিলি;
  • এক চিমটি বেকিং সোডা এবং বেকিং পাউডার;
  • কিছুটা নুন

প্রস্তুতি:

সুস্বাদু রেসিপি: দুধের সাথে কেক প্রস্তুত
  1. একটি গভীর বাটিতে ময়দা, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার এবং লবণ একত্রিত করুন;
  2. মার্জারিনকে ফ্রিজ থেকে বের করে একটি ছুরি দিয়ে কাটুন। ধীরে ধীরে বাটিতে ফলাফলগুলি যোগ করুন;
  3. মার্জারিনের সাহায্যে বড় টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে হাত দিয়ে ময়দা গুঁড়ো। তারপরে আপনি দুধ pourালতে পারেন;
  4. পূর্বে ফুলে যাওয়া ট্যাবলেটের উপরে একজাতীয় সামঞ্জস্যতা এবং জায়গাতে সবকিছু নাড়া দিন। হাত দিয়ে ময়দা গুঁড়ো;
  5. ভর মসৃণ এবং স্থিতিস্থাপক হওয়ার পরে, এটিকে ঘূর্ণায়মান পিনটি দিয়ে বের করুন। প্রস্তাবিত কেকের বেধ 2 সেন্টিমিটার;
  6. এখন আপনি পছন্দসই ব্যাসের একটি সসার নিতে পারেন এবং এটি কেক কেটে ব্যবহার করতে পারেন। এর পরে, ফলস্বরূপ ফাঁকাগুলি একটি বেকিং শিটের উপর রাখুন, আগে মার্জারিন বা অন্যান্য ফ্যাটযুক্ত গ্রিজ করে চুলায় প্রেরণ করুন। যাইহোক, এটি 220 ডিগ্রি অবধি গরম করা উচিত;
  7. এটা খুব গুরুত্বপূর্ণ যে কেকগুলি একে অপরের থেকে অনেক দূরে রাখা উচিত, কারণ সেদ্ধ করার সময় আকারে বৃদ্ধি পাবে এবং একসাথে লেগে থাকতে পারে;
  8. এক ঘন্টা চতুর্থাংশ ধরে থালা রান্না করুন। কেকগুলি একটু বাদামী হওয়া উচিত;
  9. টক দুধে সুস্বাদু টর্টিলাস পরিবেশন করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। ডেকোরেশন হিসাবে তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন

একটি প্যানে রান্না করা

নীচের রেসিপিটি আপনাকে চুলা ব্যবহার না করে একটি ডিশ রান্না করতে দেয়:

সুস্বাদু রেসিপি: দুধের সাথে কেক প্রস্তুত
  1. এটি করার জন্য, 1.5 কাপ গমের ময়দা একটি গভীর পাত্রে পরীক্ষা করুন, সামান্য লবণ যোগ করুন;
  2. এখন একটি পাতলা প্রবাহে দুধ pourালা (দ্বারা)l গ্লাস), মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সমস্ত কিছু ভালভাবে মেশানো;
  3. একটি মুরগির ডিম নিন এবং এটি দুগ্ধ-ময়দার ভরগুলিতে পেটান, সেখানে 50 গ্রাম মাখন যোগ করুন, টুকরো টুকরো করুন। সমস্ত উপাদান ভাল করে নাড়ুন এবং একটি শক্ত ময়দার আঁচে ভাঁজুন। প্রয়োজনে আরও কিছু ময়দা যুক্ত করুন;
  4. ফলস্বরূপ ভরকে একগলিতে জড়ো করে টেবিলের উপরে ভালভাবে বেটান। ময়দা তৈরি করা, বা বরং এটি পিটিয়ে ফেলতে, প্রায় এক ঘণ্টা সময় লাগবে;
  5. তারপরে আটাটি কিছুক্ষণ একপাশে রেখে, একটি ন্যাপকিন বা তোয়ালে দিয়ে coverেকে রেখে বিশ্রাম দিন। পদ্ধতিটি কয়েকবার পুনরাবৃত্তি করুন;
  6. আপনার মসৃণ ময়দার সাথে শেষ হওয়া উচিত
  7. হাঁটু গেড়ে যাওয়ার পরে, বাল্ক থেকে একটি ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, এটি একটি পাতলা প্যানকেক এবং তেল দিয়ে ব্রাশ করুন;
  8. দুধের মিশ্রিত টরটিলা বাড়তি ফ্যাট যোগ না করে একটি প্যানে রাখুন, সুন্দর সোনার আভা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে ভাজুন;
  9. মাখনের সাথে সমাপ্ত টর্টিলাগুলি মরসুম করুন এবং এগুলি একটি প্লেটে খুব সুন্দরভাবে রাখুন। তোয়ালে দিয়ে ফলস্বরূপ থালাটি Coverেকে রাখুন;
  10. আপনি একটি স্বাধীন থালা হিসাবে বা রুটির সম্পূর্ণ প্রতিস্থাপন হিসাবে খেতে পারেন;
  11. এটি বলার অপেক্ষা রাখে না যে আপনি যদি প্যানে রান্নার পদ্ধতি পছন্দ না করেন তবে কেকগুলি চুলায় বেক করার জন্য প্রেরণ করুন, থালাটি এ থেকে কোনও স্বাদযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে উঠবে না

পনির কেক রান্না

এবার আসুন কীভাবে অন্য একটি সুস্বাদু খাবারটি রান্না করা যায় তা অবশ্যই শিখুন যা অবশ্যই কাউকে উদাসীন রাখবে না - এগুলি পনির যুক্ত যুক্ত কেক:

সুস্বাদু রেসিপি: দুধের সাথে কেক প্রস্তুত
  1. এগুলি তৈরির জন্য, 2 কাপ গমের ময়দা একটি গভীর পাত্রে রেখে দিন, এতে এক চিমটি নুন দিন। 2 চামচ যোগ করুন। l গলে যাওয়া মাখন, সবকিছু ভাল করে নাড়ুন। 100 মিলি তাজা দুধ এবং 50-100 গ্রাম পনির previouslyালা, আগে সূক্ষ্ম কুঁচকানো উপর জড়িত;
  2. সমস্ত উপাদানকে একজাতীয় ময়দার মধ্যে গুঁড়ো করুন, এটি স্থিতিস্থাপক হওয়া উচিত। এটি টেবিলের উপরে রাখুন, আগে ময়দা দিয়ে ছিটানো হয়েছিল
  3. ময়দা গুটিয়ে নিতে রোলিং পিন বা কাচের বোতল ব্যবহার করুন। ফলস্বরূপ প্লেটের বেধ 1 সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়
  4. একটি বিশেষ ছাঁচ বা কিছু সংশোধিত উপায় ব্যবহার করে উদাহরণস্বরূপ, একটি মুখযুক্ত কাচ, ময়দা থেকে চেনাশোনাগুলি কেটে ফেলুন;
  5. দুধে পনির কেক রান্না করার দুটি উপায় রয়েছে: একটি প্যানে বা চুলায়। যদি আপনি কোনও ফ্রাইং প্যানে ভাজার সিদ্ধান্ত নেন তবে পাত্রটি ভালভাবে গরম করুন এবং স্বর্ণ বাদামি না হওয়া পর্যন্ত উভয়দিকে ময়দা ভাজুন;
  6. আপনি যদি ওভেনে প্রেরণ করতে চান তবে প্রথমে এটি 200 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন;
  7. হয় বেকিং শিট বা বেকিং পেপার সহ লাইন গ্রীস করুন। স্বল্প দূরত্বে ময়দার টুকরাগুলি ছড়িয়ে দিন, যদি ইচ্ছা হয় তবে প্রতিটি কেক উপরে পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন;
  8. ঘন্টাখানেকের জন্য বেক করুন। আপনি যখন দেখেন যে আপনার মাস্টারপিসটি একটি সুন্দর সোনার রঙ অর্জন করেছে, আপনি এটি চুলা থেকে বের করে, একটি বড় থালায় স্থানান্তর করতে এবং পরিবেশন করতে পারেন;
  9. লেপশেচপগুলি সূক্ষ্ম কাটা herষধিগুলির সাথে পরিপূরক করা যেতে পারে

খামিরের সাথে রান্না

আপনি খেয়াল করে দেখতে পেয়েছেন, খামি যোগ না করে দুধের সাথে কেক বানানোর রেসিপি উপরে বর্ণিত হয়েছে।

তবে এমন গৃহিণী রয়েছে যারা খামির উপস্থিত থাকতে পছন্দ করে, তাই নিম্নলিখিত রেসিপিটি বিশেষত এই জাতীয় মহিলাদের জন্য হবে:

সুস্বাদু রেসিপি: দুধের সাথে কেক প্রস্তুত
  1. সুতরাং, আধা চা চামচ শুকনো খামির নিন এবং এটি 250 মিলি উষ্ণ দুধে মিশিয়ে দিন। সেখানে 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। l দানাদার চিনি এবং 1 চামচ। লবণ. 350 গ্রাম ময়দা চালান, অর্ধেক ভাগ করুন
  2. প্রথমে খামির, লবণ এবং চিনিযুক্ত দুধে এক অংশের ময়দা যুক্ত করুন। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন, গলানো মাখনের 50 গ্রাম যোগ করুন এবং তারপরে ময়দার আধা অংশ;
  3. একটি সমজাতীয় ময়দার উপর গুঁড়ো এবং এটি 60 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন;
  4. যখন এক ঘন্টা কেটে যায়, আটা সমান অংশে ভাগ করুন। এটি 6-7 টুকরা মধ্যে বিভক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রত্যেককে ফ্ল্যাট কেকে রোল করুন এবং উভয় পক্ষের একটি প্যানে ভাজুন।
  5. এই রেসিপিটিতে উদ্ভিজ্জ তেলে রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ফলস্বরূপ, আপনি তুলতুলে এবং সুগন্ধযুক্ত কেক পাবেন

এখন আপনি নিজেরাই কীভাবে দুধের পিঠা তৈরি করবেন তা জানেন। আপনার পছন্দ মতো রেসিপিটি চয়ন করুন এবং আপনার মধ্যে কোনটি পছন্দ ভাল তা চেষ্টা করুন। এটি বলার অপেক্ষা রাখে না যে আপনি টক বা টাটকা দুধে কেক রান্না করেন, একটি ফ্রাইং প্যানে বা চুলায় রান্না করেন, এগুলি মোটেই গুরুত্বপূর্ণ নয়। এবং আপনি যদি চান তবে এগুলি কিছু দিয়ে স্টাফও করতে পারেন

সাধারণভাবে রান্না করুন এবং আপনার পরিবারকে নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিস দিয়ে দয়া করে করুন

রেড ভেলভেট কাপ কেক রেসিপি (RED VELVET CUP CAKES RECIPE)

পূর্ববর্তী পোস্ট ঘরে তৈরি দারুচিনি চুলের মুখোশ
নেক্সট পোস্ট হাইপোথাইরয়েডিজম কীভাবে চিকিত্সা করা যায়: হরমোন এবং ডায়েটিভ অভ্যাস গ্রহণের নিয়ম