НОВЫЕ рецепты о которых ВЫ НЕ ЗНАЛИ! Подписчица подсказала обалденный рецепт!!!

গাজর মাফিনস - সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ বেকড পণ্য

আপনি কি সুস্বাদু কিছু রান্না করতে চান তবে একই সাথে হালকা? আমরা একটি সহজ এবং সর্বাধিক মূল রেসিপি - গাজর মাফিন ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। এই থালাটি ইদানীং কেন এত জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে এবং ডিমের মতো আপাতদৃষ্টিতে অপরিবর্তনীয় উপাদানটি ব্যবহার না করে কী কোনও মিষ্টি বেক করা সম্ভব?

নিবন্ধ সামগ্রী

ডায়েট গাজর মাফিনস - থালাটির সাধারণ বিবরণ

গাজর মাফিনস - সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ বেকড পণ্য

যদি একটি কেক খুব উত্সাহযুক্ত খাবার হয়, যা সাধারণত ভোজের জন্য বেক করা হয়, এই ডেজার্টকে প্রচুর সময় এবং মনোযোগ দেয়, তবে মাফিনগুলি একটি সরল স্বাদযুক্ত খাবার, যা প্রতিদিনের চা পান করার জন্য বা এমনকি একটি নাস্তার জন্য উপযুক্ত। এগুলি প্রস্তুত করার প্রক্রিয়াটি এত সহজ যে আপনার কেবলমাত্র উপযুক্ত উপকরণগুলির সেট এবং ফ্রি সময়ের ত্রিশ মিনিটের প্রয়োজন।

এছাড়াও, ডায়েটরি মাফিনের অসংখ্য রেসিপি, যা কেবল গাজর বা আপেল-গাজর হতে পারে চকোলেট বা কিসমিস, কুটির পনির বা কেফির সহ, আপনাকে প্রতিদিন পরীক্ষা করতে দেয় এবং আরও বেশি নতুন নতুন ট্রিটস দিয়ে আপনার পরিবারকে আনন্দ দেয়

এখানে একটি যৌক্তিক প্রশ্ন উঠতে পারে: যেহেতু গাজরের মতো সরল শাক সবজি কখন মিষ্টি বেকড সামগ্রীর উপাদান হয়ে উঠেছে? সর্বোপরি, আমরা এটি স্যুপ, সালাদ বা মাংসের খাবারের জন্য গ্রাভিতে দেখতে অভ্যস্ত। উত্তরটি সহজ - গাজরের মিষ্টি সম্পর্কে ভুলে যাবেন না, যা মিষ্টি জন্য যথেষ্ট। রুট উদ্ভিজ্জে অন্তর্ভুক্ত চিনিকে ধন্যবাদ, যা প্রতি শত গ্রাম প্রোডাক্টের প্রায় পাঁচ গ্রাম, আপনি রেসিপিটিতে দানাদার চিনির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে এবং মাফলিনগুলিকে খাদ্যতালিকা তৈরি করতে পারেন তবে বেশ মিষ্টি। তদুপরি, গাজরের খাদ্য সংগ্রহের চিনি ভিটামিন এবং মাইক্রোইলিমেন্টগুলির সাথে একসঙ্গে ময়দার মধ্যে প্রবেশ করে, মিষ্টিটি প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের জন্য উপকারী করে তোলে

যেহেতু আমরা ইতিমধ্যে গাজর ডায়েট মাফিনগুলির উপকারিতা উল্লেখ করেছি, আসুন আমরা মূল উদ্ভিজ্জের বৈশিষ্ট্যগুলিতে আরও বিশদে থাকতে পারি, যা আমাদের এটি বর্ণনা করতে দেয়:

  • গাজরে ভিটামিন রয়েছে যা আমাদের চোখের স্বাস্থ্যের জন্য অবদান রাখে;
  • শাকসব্জি হজম সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করে;
  • রক্তনালীগুলির দেয়াল শক্তিশালী করে;
  • কোলে কমে যায়রক্তের স্টেরল;
  • কিডনি এবং লিভারের মতো গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলি পরিষ্কার করতে সহায়তা করে;
  • ডায়াবেটিস এবং হাইপারটেনশনে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য নির্ধারিত ওষুধগুলির বৈশিষ্ট্যের পরিপূরক;
  • শরীরকে পুনরুজ্জীবিত করে;
  • এটির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের জন্য খ্যাতিযুক্ত, যা তাপ চিকিত্সার পরেও অব্যাহত থাকে

সুতরাং, শরীরের জন্য গাজরের মূল্যবান বৈশিষ্ট্যগুলি নিশ্চিত করে যে এটি ডায়েটরি মাফিনগুলির একটি রেসিপির জন্য খুব উপযুক্ত উপাদান। সমাপ্ত বেকড পণ্যগুলি আর্দ্র, সরস এবং crumbly হয়। আপনি যদি কাপকেক, অর্ডার দেওয়ার জন্য কাপকেক প্রস্তুতে নিয়োজিত থাকেন তবে তাদের স্থায়িত্বের প্রশংসা করুন: তারা খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য শুকিয়ে যায় না, যা আপনাকে অংশগুলিতে ক্রিম প্রয়োগ করতে দেয়

গাজর মাফিনস - রেসিপি

আমরা আপনাকে মাফিনগুলির বিভিন্ন ভিন্ন রেসিপিগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি, যা মিষ্টি পছন্দ করে এবং যারা চর্বিযুক্ত ডায়েটে মেনে চলে তাদের উভয়েরই উপযুক্ত হতে পারে

মশলা এবং গ্লাস কাপকেকস

আমাদের দরকার:

  • গ্রেটেড গাজর আড়াইশ গ্রাম;
  • দুটি ডিম;
  • এক গ্লাস ময়দা;
  • নিয়মিত উদ্ভিজ্জ তেল একশ মিলিলিটার;
  • আধা গ্লাস চিনি;
  • ছোট চামচ বেকিং পাউডার;
  • বেকিং সোডা আধা চা চামচ;
  • একই ছোট চামচ ভ্যানিলা চিনি এবং একই পরিমাণে দারুচিনি;
  • ১/২ চা চামচ শুকনো আদা;
  • কয়েক চিমটি জায়ফল

লেবুর তুষারপাতের জন্য: আটটি ছোট চামচ চিনি এবং কয়েক টেবিল চামচ লেবুর রস

রেসিপি:

মানের মাফিনগুলি তৈরির জন্য আঙুলের মূল নিয়ম হ'ল শুকনো এবং তরল উপাদানগুলি আলাদাভাবে মিশ্রিত করা এবং তারপরে তাদের একত্রিত করা

  1. একটি পাত্রে, দানাদার চিনি (আপনি নিয়মিত, সাদা, বা বাদামী বা ভ্যানিলা), ময়দা এবং মশলা সহ অন্যান্য শুকনো উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। আমরা এখানে গ্রেটেড গাজরও প্রেরণ করি;
  2. ডিমগুলিকে দ্বিতীয় পাত্রে ভাঙ্গা করুন এবং উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে মিশ্রিত করুন;
  3. ডিমের মিশ্রণটি ময়দার মিশ্রণে andালা এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত জোর করে নাড়ুন
  4. আমরা সমাপ্ত ময়দা ছাঁচগুলিতে pourালুন, অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্রাক-গ্রেসড (আপনি যদি সিলিকন ব্যবহার করছেন, আপনি এই মুহুর্তটি এড়াতে পারেন);
  5. একটি ওভেনে ছাঁচগুলি একশো আশি ডিগ্রি পূর্ব থেকে বিশ-পঁচিশ মিনিটের জন্য রেখে দিন

একটি গ্লিজ পেতে যা একটি ফিনিস ডিশে হাইলাইট হয়ে উঠবে, আপনাকে কেবল লেবুর রসে মিষ্টি গুঁড়া দ্রবীভূত করতে হবে। মাফিনগুলি সাজানোর জন্য, তাদের প্রত্যেকের ক্যাপটি মিষ্টি ভরতে ডুবিয়ে দিন। আপনি কেফির দিয়ে অনুরূপ সংস্করণ তৈরি করতে পারেন

ক্লাসিক রেসিপি

ময়দাতে প্রচুর পরিমাণে মশলা খাওয়ার দরকার নেই। এখানে টেন্ডার গাজর মাফিনগুলির জন্য একটি স্ট্যান্ডার্ড রেসিপি দেওয়া যা সবাই পছন্দ করবে will তবে, আপনি যদি নিজের চিত্রটি অনুসরণ করেন, অবিলম্বে আরও স্ক্রোল করুন

উপকরণ:

  • একশত পঞ্চাশ গ্রাম গাজর;
  • দুটি ডিম;
  • ডিভিএবং এক গ্লাস ময়দা;
  • দুইশ গ্রাম মাখন (মার্জারিন ব্যবহার করা যেতে পারে);
  • এক গ্লাস চিনি;
  • বেকিং সোডা বা বেকিং পাউডার আধা চা চামচ;
  • সামান্য লবণ;
  • ভ্যানিলা

রেসিপি:

  1. ডিমগুলিকে একটি পাত্রে ভাঙ্গা করুন এবং এতে চিনি দিন, মিক্সারের সাহায্যে বেট করুন;
  2. তরল এবং ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত মাখন গরম করুন। তরল মিশ্রণ যোগ করুন। মিক্সারের সাথে আবার ঝাঁকুনি;
  3. গাজর যুক্ত করুন এবং নাড়ুন। আমরা ভ্যানিলিন এবং সোডা এখানে লবণের সাথে প্রেরণ করি;
  4. একটি মাঝারি ঘন আটা তৈরি হওয়া অবধি আস্তে আস্তে নাড়ুন;
  5. ছাঁচটি পূরণ করুন এবং পূর্বের রেসিপির মতো উত্তপ্ত চুলায় প্রেরণ করুন

আটাতে গাজরের উপস্থিতির কারণে মাফিনগুলি সুন্দর করে সোনালি রঙের হয়। গুঁড়ো চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন যাতে পরিবেশনার সময় আরও বেশি মজাদার লাগে

কেফিরের উপর চকোলেট

সুন্দর চকোলেট-স্বাদযুক্ত গাজর মাফিনগুলি তৈরি করতে, আমাদের প্রয়োজন:

  • কেফিরের দুই শতাধিক মিলিলিটার;
  • একশত পঞ্চাশ গ্রাম গাজর;
  • একশ গ্রাম চিনি;
  • দুইশ গ্রাম ময়দা;
  • চল্লিশ গ্রাম উদ্ভিজ্জ তেল;
  • দুই টেবিল চামচ কোকো পাউডার;
  • একটি ছোট চামচ বেকিং পাউডার এবং একই পরিমাণে দারুচিনি;
  • রেডিমেড মাফিনগুলির জন্য এক টুকরো টুকরো লবণ এবং আইসিং চিনি li

কেফির কেকের রেসিপি অনুসারে, প্রথম সংস্করণের মতো শুকনো এবং তরল উপাদানগুলি পৃথকভাবে মিশ্রিত করা হয়। কেফিরে বেকিংয়ের জন্য, কিছুটা বেশি তাপমাত্রা প্রয়োজন - দু'শ ডিগ্রি। রান্নার সময় পঁচিশ মিনিট। অভিজ্ঞ গৃহবধূরা সহজেই দাঁত পিক দিয়ে ডোনেসির ডিগ্রি নির্ধারণ করতে পারেন

আপনি যদি আপনার চকোলেট-গাজরের মাফিনগুলি আরও সুন্দর করতে চান তবে তাদের জন্য একটি স্নো-হোয়াইট পোশাক প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য, তিন চামচ গুঁড়া চিনি সহ ঝাঁকানো ভারী ক্রিম (প্রায় দুই শতাধিক মিলিলিটার)। কাপকেকগুলি আরও পুষ্টিকর হয়ে উঠবে, তবে অত্যন্ত সুস্বাদু।

ডায়েট গাজর মাফিনস

আপনার মাফিনগুলিকে খাদ্যতালিকাগুলি তৈরি করতে, আপনি কিছুটা ময়দা ওটমিলের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন। তদতিরিক্ত, অন্যান্য সমস্ত রেসিপিগুলিতে, আপনি ওটমিল, ভুট্টা, ভাত বা একই গম দিয়ে তবে পুরো শস্য দিয়ে ময়দা প্রতিস্থাপন করতে পারেন। এটি ক্যালোরি হ্রাস করবে। সমাপ্ত পণ্যটির স্বাদ কিছুটা বদলে যাবে, তাই আপনাকে সঠিক ডায়েট কাপকেকের রেসিপিটি পরীক্ষা করতে হবে

ময়দার মধ্যে গাজর একটি আপেল দিয়ে ভাল যায়। একটি গাজর-আপেল সংস্করণ তৈরি করতে, কেবলমাত্র বাড়ির তৈরি বা স্টোর-কেনা অ্যাপসসকে ভরতে যোগ করুন

কুটির পনিরও একটি ডায়েটরি পণ্য, তাই এটি শুকনো এবং তরল উপাদানগুলির অনুপাত পুনরায় গণনা করতে ভুলে না গিয়ে নিরাপদে ময়দার সাথে যুক্ত করা যায়

ডিমের গাজর মাফিনস

ফ্রিজে যদি ডিম না থাকে তবে আপনি সত্যিই সুস্বাদু পেস্ট্রি রান্না করতে চান, যদি সেখানে কয়েকটি গোপনীয়তা থাকে যা দিয়ে আপনি সমস্যার সমাধান করতে পারেন

প্রথমে ডিমতবে সহজেই ফ্লেসসিড ময়দা দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয় এবং আপনি যদি সঠিক পুষ্টি বা ডায়েট মেনু অনুসরণ করেন তবে আপনি জানেন যে একটি ডিম এই জাতীয় ময়দা একটি টেবিল চামচ, 1-2 টেবিল চামচ সরল জলের সাথে মিশ্রিত করা হয়

যদি আপনি আপনার অস্ত্রাগারে সজ্জিত ময়দা না পেয়ে থাকেন তবে তা ঠিক। বেশিরভাগ মাফিন ডিমের অভাবে ভোগেন না এবং এখনও নষ্ট এবং কোমল হয়ে থাকেন। বিশেষত যদি আপনি সেগুলি কেফিরে রান্না করেন

কেফির সহ গাজর মাফিনগুলির বৈশিষ্ট্য

কেন অনেক বেকড পণ্য কেফির দিয়ে রান্না করা হয়? এই টক মিল্ক পণ্য সম্পর্কে বিশেষ কি? আসল বিষয়টি হ'ল এটি একটি সর্বজনীন পণ্য যা দরকারী ট্রেস উপাদান রয়েছে এবং পণ্যগুলিকে ভালভাবে আবদ্ধ করে। তদতিরিক্ত, কেফির-ভিত্তিক মাফিনগুলি খুব কোমল এবং কম ক্যালোরি।

আপনার, আপনার বন্ধুবান্ধব এবং আপনার পরিবারের কাছে বিন ক্ষুধা!

KABAK MÜCVER TARİFİ TÜM PÜF NOKTALARI İLE KABAK MÜCVER NASIL YAPILIR

পূর্ববর্তী পোস্ট গার্ল শয়নকক্ষ ডিজাইন: একটি রাজকন্যা ঘর সাজানোর জন্য সেরা ধারণা
নেক্সট পোস্ট কীভাবে নিজের স্ক্র্যাপগুলির একটি সুন্দর এবং ফ্যাশনেবল রাগ বুনবেন?