АСМР 100+ ВОПРОСов-ОТВЕТов ❓✔️ ASMR Question-Answer

ক্যাপেলিন পাই: পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য কীভাবে দ্রুত এবং সুস্বাদু খাবার তৈরি করবেন?

ক্যাপেলিন পাই একটি সুস্বাদু, ক্ষুধা এবং সন্তোষজনক খাবার, এটি প্রস্তুত করার জন্য আপনার কাছ থেকে গুরুতর আর্থিক এবং সময় ব্যয় প্রয়োজন হয় না। এই জাতীয় পেস্ট্রিগুলি সংকটকালীন সময়ে সোভিয়েত-পরবর্তী স্থানগুলিতে বিশেষভাবে প্রাসঙ্গিক ছিল

এখনও, কিছু গৃহবধূরা তাড়াতাড়ি < রান্না করতে পছন্দ করেন। এটি পাফ প্যাস্ট্রি বা খামির ময়দা থেকে তৈরি করা যায়, পাশাপাশি জেলিযুক্ত সংস্করণে

ক্যাপেলিন পাই: পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য কীভাবে দ্রুত এবং সুস্বাদু খাবার তৈরি করবেন?

ফিলিংটি আপনার নিজস্ব বিবেচনার ভিত্তিতে যে কোনও উপাদানগুলির সাথেও বৈচিত্রময় হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আলু, চাল বা শাকসব্জী দিয়ে পাতলা

শেষ অবধি, আপনি অবশ্যই একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাবার পাবেন যা পরিবারের সকল সদস্যের কাছে আবেদন করার গ্যারান্টিযুক্ত

পিষ্টকটির রেসিপিটি অত্যন্ত সহজ এবং আপনি এটি খুব দ্রুত সম্পন্ন করতে পারেন। সমস্ত প্রযুক্তি আপনাকে এক ঘন্টারও কম সময় নেবে। মূল জিনিসটি হ'ল মাছটিকে কসাই করা, যদি তা মূলত এ জাতীয় না হয়

উচ্চমানের উপাদানগুলি রান্না করতে ভুলবেন না এবং মনে রাখবেন যে একটি ক্ষতিগ্রস্থ পণ্য স্বীকৃতি ছাড়াই সমাপ্ত কেকের স্বাদ পরিবর্তন করতে পারে

আপনি যদি ক্যাপেলিন এবং ভাত দিয়ে একটি কেক বানাচ্ছেন তবে আপনার গোলাকার পালিশ করা শস্য নিতে হবে, এটিই দইয়ের জন্য ভালভাবে ফুটায়। রান্না করার পরে দৃ wild় এবং শুকনো বন্য চাল বা অন্য কোনও ফসল ব্যবহার করবেন না

সুতরাং, ক্যাপেলিন পাই জন্য আকর্ষণীয় রেসিপি কি আছে?

নিবন্ধ সামগ্রী

পাই খামির ময়দার উপর

খামির ময়দা এই ধরণের পাইগুলি তৈরির জন্য সেরা হিসাবে বিবেচিত হয়। এটির সাথে, সমাপ্ত বেকড পণ্যগুলি নরম, আরও সুগন্ধযুক্ত এবং কোমল হয়, যা কোনও ফিশ পাইয়ের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। অন্যান্য জিনিসের মধ্যে, খামিরের ময়দা একটি অত্যন্ত সন্তুষ্টিজনক এবং তাই, যদি আপনি পুরো পরিবারের জন্য প্রাতঃরাশের জন্য এই জাতীয় পাই পরিবেশন করেন তবে আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে বাড়ি ছেড়ে চলে যাওয়ার পরে আপনার পরিবার পুরোপুরি পূর্ণ হবে।

আপনি ব্যক্তিগতভাবে পরীক্ষিত যে কোনও খামির ময়দার রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন বা স্টোরের তৈরি তৈরি কাঁচামাল কিনতে পারেন। যদি আপনি এখনও এই জাতীয় ময়দা প্রস্তুতের জন্য প্রযুক্তির সাথে পরিচিত না হন তবে কীভাবে এটি সঠিকভাবে তৈরি করতে হয় সে সম্পর্কে আমরা আপনাকে পরামর্শ দিতে খুশি হব। আমাদের নির্দেশাবলী অনুসরণ করে, আপনি যথেষ্ট পরিমাণে ময়দা পাবেন - আপনার নিজের পিষ্টকটির প্রয়োজনের চেয়ে প্রায় এক চতুর্থাংশ বেশি। আপনি বাম অংশগুলি হিমশীতল করতে পারেন এবং সেগুলি পরে কোনও ফিলিংয়ের সাথে সুস্বাদু পেস্ট্রি তৈরি করতে ব্যবহার করতে পারেন

সুতরাং, খামির ময়দা তৈরি করতে, এটি অনুসরণ করুনধাপে ধাপে নির্দেশাবলী:

  1. একটি বাটিতে দেড় গ্লাস দুধ এবং দেড় গ্লাস পানি .ালুন। তরলগুলি যথেষ্ট উষ্ণ হওয়া উচিত, তবে খুব গরম নয়। আপনি সম্মিলিত পরিমাণে (কেবল তিন গ্লাস) দুধ বা কেবল জল ব্যবহার করতে পারেন;
  2. ফলাফলের সমাধানটিতে শুকনো বেকারের খামির (একটি স্লাইড সহ) এক টেবিল চামচ ourালুন;
  3. দুটি বড় মুরগির ডিমকে ভরতে মারুন;
  4. দুই চা-চামচ লবণ (কোনও স্লাইড ছাড়াই) এবং দুই টেবিল চামচ সাদা পরিশোধিত চিনি যোগ করুন (ভাবেন না যে ময়দা মিষ্টি হয়ে উঠবে - চিনি এখানে কেবল একটি স্বাদ বৃদ্ধিকারী হিসাবে উপস্থিত হয়, তাই প্রস্তুত কাঁচামাল একেবারে যে কোনও বেকিংয়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে);
  5. আস্তে আস্তে আটা যোগ করতে শুরু করুন, পছন্দসই প্রিমিয়াম ময়দা। এই ময়দার জন্য কেবল গমের ময়দা সরবরাহ করা হয় এবং কোনও বিকল্প কাজ করবে না। আপনার এক কেজি পর্যন্ত ময়দা লাগতে পারে। ধীরে ধীরে এটি ourালাও, ক্রমাগত রচনাটি আলোড়ন দিন, যাতে ভর যথেষ্ট ঘন হয়। সে আপনার হাতে খুব বেশি লেগে থাকবে না, তবে বিশেষত শীতলও হবে। একটি মধ্যম জায়গা খুঁজে পেতে চেষ্টা করুন;
  6. এখন আপনাকে তোয়ালে দিয়ে ময়দার সাথে পাত্রে coverেকে রাখা উচিত এবং এটি একটি উষ্ণ জায়গায় রেখে দেওয়া উচিত;
  7. যখন এটি প্রথমবারের জন্য উঠবে তখন এটি অবরোধ করুন এবং কাপড়টি সরিয়ে ফেলুন;
  8. ময়দা গরম জায়গায় রেখে দিন এবং এটি দ্বিতীয়বার উঠতে দিন। এটি হওয়ার পরে, পাত্র বা বাটি থেকে মিশ্রণটি সরিয়ে জোর করে হাঁটতে শুরু করুন। প্রয়োজন মতো ময়দা যোগ করা যায়।

এই ময়দা ফিশ পূরণের সাথে একাত্ম হবে। এবং যদি আপনি এর সাথে চাল বা অন্যান্য স্টিকি উপাদান যোগ করেন তবে এটি আরও স্বাদযুক্ত!

আসুন নিজেই কেক তৈরি করা শুরু করুন:

ক্যাপেলিন পাই: পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য কীভাবে দ্রুত এবং সুস্বাদু খাবার তৈরি করবেন?
  • সাবধানে কেপিলিন কেটে ফেলুন - ধুয়ে ফেলুন, মাথা এবং লেজগুলি সরিয়ে ফেলুন, অভ্যন্তরীণগুলি দূর করুন (মাছের পেটে উপস্থিত কালো ছায়াছবিগুলিতে মনোযোগ দিন - এগুলি অবশ্যই অপসারণ করা উচিত যাতে তারা সমাপ্ত থালাটিকে একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত তিক্ততা না দেয়)। ক্যাভিয়ারটি ছেড়ে যেতে পারে (এমনকি আকাঙ্ক্ষিত)। এক কেজি টাটকা হিমায়িত মাছের পরিমাণ যথেষ্ট হবে;
  • একটি ধারালো বড় ছুরি দিয়ে 4-5 মাঝারি আকারের পেঁয়াজ কেটে ভেজিটেবল অয়েলে সটায় প্রেরণ করুন। নিশ্চিত করুন যে পেঁয়াজ জ্বলছে না - এটি যখন ਪਾਰক্ষ্ম হয়ে উঠবে তখন তা প্রস্তুত থাকবে (সোনার বাদামি না হওয়া পর্যন্ত এটি ভাজার প্রয়োজন নেই);
  • একটি বেকিং ডিশ বা বেকিং শীট ব্যবহার করুন, উচ্চতর দিক দিয়ে পছন্দ করুন। তার আকৃতি এবং আকার অনুযায়ী ময়দা গুটিয়ে নিন। চামচ কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীটটি লাইন করুন এবং এর পৃষ্ঠটি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ করুন (আপনি গলিত মাখন ব্যবহার করতে পারেন, তাই পাইটি সোনালি বাদামী ক্রাস্ট দিয়ে বেরিয়ে আসবে)। একটি বেকিং শীটে ময়দা রাখুন;
  • নীচের স্তরের পৃষ্ঠের ঘন স্তরে ক্যাপেলিন রাখুন। চুলাটি প্রিহিট করা যাক;
  • মাছের স্তরটিকে লবণ দিন, মরিচ দিন এবং একটি সারণী পেঁয়াজের পশম কোট রাখুন;
  • মরিচ এবং লবণ আবার চাইলেএটিতে কয়েকটি তেজপাতা রাখুন;
  • বাকি আটা থেকে, উপরের স্তরটি দিয়ে রোল আউট করুন যার সাহায্যে আপনি শীর্ষটি পূরণ করতে চান। কেকের প্রান্তগুলি একসাথে পিন করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন এবং কাঁটাচামচ দিয়ে এটিতে গর্ত পোঁকে দিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে বেকড সামগ্রীর উপরের স্তরটি হৃদয় বা ময়দার ফুল দিয়ে সাজান;
  • আরেকটি মুরগির ডিমকে পেটান এবং এটি সুন্দর এবং চকচকে করতে কেকের পৃষ্ঠের উপরে ব্রাশ করুন;
  • আপনার পাইটি চুলায় প্রেরণ করুন এবং কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য সর্বনিম্ন তাপমাত্রায় বেক করুন। এই সময়ের মধ্যে, মাছের হাড়গুলি ভাল বেক হবে এবং সমাপ্ত থালাটিতে অনুভূত হবে না। রান্না করার 10 মিনিট আগে, আপনি কিছুটা তাপ যোগ করতে পারেন

এই রেসিপিটি বেশ সহজ, এবং এটি অনুসারে প্রস্তুত থালাটি হৃদয় এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে ওঠে

জেলিড পাই

ক্যাপেলিন জেলিযুক্ত পাই রান্না করা আরও সহজ এবং আরও কার্যকর। এই জাতীয় খাবারগুলি দোরগোড়ায় অতিথি বলা হয় কারণ হস্তক্ষেপকারীরা এলে তা দ্রুত পরিচালনা করা যায়

আপনার প্রয়োজন হবে:

  1. আইসড ক্যাপেলিন (প্রাক গলা) - 500 গ্রাম;
  2. পেঁয়াজ - একটি বড় মাথা;
  3. আলু - তিনটি মাঝারি কন্দ;
  4. আটা - দুটি চশমা;
  5. দুধ - এক গ্লাস;
  6. মায়োনিজ - 250 গ্রাম;
  7. মুরগির ডিম - তিন টুকরা;
  8. সোডা - একটি ছুরির ডগায়;
  9. লবণ, চিনি এবং মরিচ

চুলায় ক্যাপেলিন এবং আলু দিয়ে পাই তৈরির নির্দেশনা:

ক্যাপেলিন পাই: পরিবার এবং বন্ধুদের জন্য কীভাবে দ্রুত এবং সুস্বাদু খাবার তৈরি করবেন?
  • এখান থেকে মাথা, লেজ এবং প্রবেশপথগুলি সরিয়ে যথারীতি ক্যাপেলিনটি কাটা;
  • পেঁয়াজটিকে আধটি রিং এবং আলুগুলিকে খুব পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা;
  • li
  • লবণ এবং মরিচ সমস্ত ভরাট উপাদানগুলি স্বাদে নিতে (আপনি আলু বা সামুদ্রিক খাবারের জন্য বিশেষ মিশ্রণগুলি মিশ্রণটি সিজন করতে পারেন);
  • একটি গ্রাইজড বেকিং শিটের উপরে প্রথমে আলু, মাছ এবং তারপরে পেঁয়াজ রাখুন;
  • চুলায় পাই রাখার ঠিক আগে আটা তৈরি করুন। এটি করার জন্য, দুধ, ময়দা, মেয়নেজ এবং ডিম মিশ্রিত করুন, প্রতিটি আধা টেবিল চামচ লবণ এবং চিনি দিন, সমস্ত উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত করুন;
  • বেকিং শিটের উপরে রাখা ফিলিংয়ের উপরে ফলিত আটা সমানভাবে ourালাও, থালা বাসনগুলিকে কিছুটা নাড়ুন যাতে এটি সমস্ত মাছ এবং আলু coversেকে রাখে;
  • প্রায় 40 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন (প্রিহিটেড)। নিজেই কেকটি দেখুন - যখন এটি যথেষ্ট ভাল হয়ে যায় তখন আপনি এটিকে বাইরে নিয়ে পরিবেশন করতে পারেন

এই রেসিপিটি অবশ্যই সঠিক মুহুর্তে আপনাকে সাহায্য করবে, যখন অ্যানালগগুলি প্রস্তুত করার জন্য কেবল সময় নেই

হোস্টেসের জন্য নোট

পাফ প্যাস্ট্রি থেকে রান্না করা ক্যাপিলিন পাই রেডিমেড ক্রয়ে কাঁচামাল দিয়ে তৈরি করা সবচেয়ে উপযুক্ত। আপনার ফ্রিজে সর্বদা পফ প্যাস্ট্রি রাখুন - এটি আপনাকে সঠিক সময়ে সাহায্য করতে পারে।

ফিলিংয়ের একই নীতি অনুসারে প্রস্তুত করা হয়তারপরে আগের রেসিপিগুলিতে।

পাফ পাই এবং পাইগুলির জন্য, ভারী (শব্দের আভিধানিক অর্থে) ভরাট নির্বাচন না করাই ভাল, অন্যথায় পণ্যটি বিচ্ছিন্ন হয়ে যেতে পারে এবং ভেঙে যেতে পারে। আলুর পরিবর্তে, আপনি সিদ্ধ চালের পাই রাখতে পারেন, তবে এই ক্ষেত্রে ফিলিংগুলি স্তরগুলিতে না করে ভাল করা ভাল, তবে মসৃণ হওয়া অবধি প্রাক-মিশ্রণ করা ভাল

আপনি নিজের স্বাদ পূরণে কোনও উপাদান যুক্ত করতে পারেন। কাটা সিদ্ধ ডিম, অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার, কাটা আলু মাছের সাথে ভালভাবে যায়। আপনি গাজর, পনির এবং অন্যান্য সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উপাদান দিয়ে পাইকে বৈচিত্র্যযুক্ত করতে পারেন

শেষে কেক সেট হয়ে গেলে ডিশ ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করা ভাল। এটি বিয়ারের সাথে খুব কাজে আসবে, সুতরাং আপনার যদি সামাজিক সমাবেশ থাকে আপনার অবশ্যই এটি পরিবেশন করার চেষ্টা করা উচিত

বন ক্ষুধা!

পূর্ববর্তী পোস্ট একটি বিড়াল মধ্যে বমি: কারণ, প্রকার, প্রাথমিক চিকিত্সা, চিকিত্সা
নেক্সট পোস্ট টিএসএইচ স্তর কী?