মেশিনে সরিষার তেল কেন মালিশ করবেন ? শরিষার তেল মালিশের নিয়ম ও উপকারিতা জেনে নিন । Herbal Tips

আয়ুর্বেদের ধন - ঘি তেল

ভারতে ধনসম্পদের একটি গুরুত্বপূর্ণ চিহ্ন হ'ল বাড়িতে ঘি (ঘি) উপস্থিতি। এর পরিমাণটি মালিক কত ধনী ছিল তার একটি সূচক ছিল। এই তেলটিকে মুখ এবং শরীরের যত্নে এবং নিরাময়ের এজেন্ট হিসাবে আশ্চর্যজনক বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য তরল সোনার বলা হয়েছিল। বৈদিক শাস্ত্রে এই তেলকে মনের খাদ্য হিসাবে বিবেচনা করা হত। বেদ আপনাকে পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এবং শরীরকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করে বলে এটিতে আপনাকে একচেটিয়াভাবে খাবার রান্না করার পরামর্শ দেয়

নিবন্ধ সামগ্রী > এইচডি আইডি = "শিরোনাম -1"> সুবিধা এবং ক্ষতি
আয়ুর্বেদের ধন - ঘি তেল

মাখন খাওয়ার ফলে যে ক্ষতির কথা রয়েছে তা অনেক উত্সে উল্লেখ করা হয়েছে। এর ব্যবহার এথেরোস্ক্লেরোসিসের অগ্রগতির দিকে পরিচালিত করে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ব্যাধি সৃষ্টি করে, মুখের ত্বকের বার্ধক্য ঘটায়। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এর ব্যবহার থেকে প্রাপ্ত ক্ষতি প্রাপ্ত সুবিধাগুলির চেয়ে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বেশি। অতএব, রান্না করার প্রক্রিয়াতে আরও প্রায়ই, গৃহবধূরা উদ্ভিজ্জ তেল পছন্দ করেন, তারা বিশ্বাস করেন যে তারা কম ক্ষতি করে এবং ত্বকের বার্ধক্যকে প্রভাবিত করে না

মুখ এবং শরীরের জন্য সর্বাধিক উপকারের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলগুলি বিশেষ পরিস্থিতিতে সংরক্ষণ করা উচিত। স্থানীয় খাবারগুলিতে সানফ্লাওয়ার তেলকে সর্বাধিক জনপ্রিয় হিসাবে বিবেচনা করা হয়। তবে এর প্রস্তুতির জন্য প্রযুক্তিগুলি খুব কমই যথাযথতার সাথে অনুসরণ করা হয়, এবং সুতরাং এই জাতীয় তেলের ব্যবহার মুখের জন্য আরও ক্ষতিকারক, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে অমেধ্য থাকে। জলপাই তেল একই সূর্যমুখী তেল দিয়ে মিশ্রিত হয়, এর ব্যবহার থেকে ক্ষতি বৃদ্ধি পায়। প্রস্তুতি এবং স্টোরেজ প্রযুক্তির লঙ্ঘন তেলগুলির জারণ এবং তাদের দুর্যোগের দিকে পরিচালিত করে, যা হজম অঙ্গগুলির মারাত্মক ক্ষতি করে, বিশেষত নিয়মিত ব্যবহারের সাথে মুখের ত্বকের দ্রুত বৃদ্ধিতে অবদান রাখে

অন্যান্য তেলগুলির মতো নয়, ঘি অমেধ্য ও র‌্যাডিকেল মুক্ত। এর প্রস্তুতির ব্যবস্থা আপনাকে দেহের পক্ষে ক্ষতিকারক উপাদানগুলি সম্পূর্ণ আলাদা করতে দেয়। ঘি যে কোনও শিল্পে ব্যবহার করা যেতে পারে: রান্না, মুখ এবং শরীরের যত্ন, ওষুধ। এর ভিত্তিতে, কেবল থালা - বাসনই প্রস্তুত করা হয় না, তবে এটি থেকে medicষধি মলম এবং লোশনগুলির পাশাপাশি ইনহেলেশনও তৈরি করা হয়

ঘি ফ্রি র‌্যাডিক্যালসের প্রতিরোধী এবং শরীরে কোলেস্টেরল জমাতে ভূমিকা রাখে না। সুতরাং, এর ব্যবহার ক্ষতিকর নয়। এটি সম্পূর্ণরূপে অযাচিত উপাদানগুলি পরিষ্কার করা হয় যা লিভার এবং অন্ত্রগুলিতে একটি স্ট্রেন চাপায়, মুখের ত্বক পরিষ্কার করতে সহায়তা করে

ঘি ঘি রান্সিড না হয়ে কয়েক মাস ধরে ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে। এটি মুখের ত্বক পুনরুদ্ধারের প্রতিকার হিসাবে এটি ব্যবহার করতে দেয়। জিআই এর একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'লজ্বলন তাপমাত্রা - এটি ১৯০ 0 at এবং সাধারণ ক্রিমি - 90 এ জ্বলতে শুরু করে Therefore মুখগুলি।

গুরুত্বপূর্ণ: ঘিয়ের রেসিপিটি এমনভাবে তৈরি করা হয় যাতে রান্না শেষে কোনও ল্যাকটোজ না থাকে। এর অর্থ হ'ল যে ঘি অসহিষ্ণুতা রয়েছে তাদের দ্বারা এমনকি ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি ঠান্ডা আবহাওয়ায় ফেস ক্রিম হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে

কীভাবে রান্না করবেন?

আয়ুর্বেদের ধন - ঘি তেল

বাড়িতে ঘি কীভাবে তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে রেসিপি বিশ্লেষণ করার সময়, আপনি 0.5 কিলো বাটারের কম মাখন ব্যবহার না করার জন্য প্রস্তাবনাগুলি দেখতে পাবেন। কম মাখন ব্যবহার করলে ঘি বেশি গরম হয়ে যায় এবং জ্বলতে পারে। পোড়া ব্যবহারের ফলে মুখ এবং দেহের ক্ষতি হবে

ঘি প্রস্তুত করতে আপনার কমপক্ষে 82.5% এর চর্বিযুক্ত মাখন নির্বাচন করতে হবে। স্প্রেড এবং কম ফ্যাটি তেল তৈরির জন্য খুব উপযুক্ত নয় কারণ এগুলি উত্তাপ হতে আরও বেশি সময় লাগবে এবং প্রস্তুত করা আরও কঠিন হতে পারে। 350 গ্রাম ঘি প্রস্তুত করতে আপনার 82.5% ফ্যাটযুক্ত 0.5 কেজি মাখন দরকার। রান্নার সময়টি প্রায় 90 মিনিট সময় নেবে। এটি লক্ষণীয় যে মুখের উপর খাঁটি মাখনের ব্যবহার ব্ল্যাকহেডস গঠনের দিকে নিয়ে যায় এবং সূর্যের আলোতে সংবেদনশীলতা বাড়ায় increased

বাড়িতে ঘি কীভাবে তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে তথ্য বিশ্লেষণ করার সময়, আপনার মনে রাখা উচিত যে আপনি নিয়মিত চুলা এবং একটি চুলা উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন। চুলায় উত্তপ্ত হতে প্রায় 30-60 মিনিট কম সময় লাগে কারণ সেখানে বাটিটি সমানভাবে গরম হয়। আপনার মুখের জন্য এই জাতীয় ঘি ব্যবহার এবং রান্না খাঁটি মাখনের চেয়ে কম ক্ষতিকারক হবে

ঘির রেসিপিটি বেশ সহজ। এটির জন্য নিম্নলিখিত পাত্রগুলি দরকার:

  • পুরু-প্রাচীরযুক্ত সসপ্যান;
  • চেরা চামচ;
  • বড় ধাতব চামচ;
  • একটি চালনী যাতে পরিষ্কার গেজের কয়েকটি স্তর স্থাপন করা হবে;
  • একটি টাইট-ফিটিং lাকনা দিয়ে খাবারগুলি পরিষ্কার করুন

যে কোনও পরিমাণ গলানো ঘি তৈরি করতে, পরিমাণ নির্বিশেষে আপনার একই ক্রমের ক্রম সম্পাদন করতে হবে। কেবল ব্যবহৃত খাবারের ভলিউম পৃথক হতে পারে

দক্ষতা বিকাশ না করা পর্যন্ত প্রথমে প্রচুর পরিমাণ ঘি তৈরি করা ঝুঁকি না করা ভাল:

আয়ুর্বেদের ধন - ঘি তেল
  1. মাখনটি ছোট কিউবকে কাটা হয়
  2. কিউবগুলি একটি সসপ্যানে রাখা হয় এবং থালা বাসনগুলি কম আঁচে রাখা হয়। কিউবগুলি আলোড়িত করা দরকার যাতে তারা ধীরে ধীরে গলে যায়, পোড়া বা সিজল হয় না। ইতিমধ্যে এই পর্যায়ে পোড়ানো ঘি আরও প্রস্তুতি ক্ষতিগ্রস্থ করবে।
  3. মাখন গলে যাওয়ার পরে, আঁচে ঘুরিয়ে নিন এবং মাখনটিকে একটি ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন
  4. ফুটন্ত যখন, সাদা ফেনা পৃষ্ঠের উপর গঠন শুরু হবে। এটি অপসারণ করা প্রয়োজন। এটি ফেলে দেওয়ার দরকার নেই, এটি বেশ উপযুক্তআমার রান্নায় অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। আপনি মুখে এমন পলি ব্যবহার করতে পারবেন না
  5. এটি ফোটার সাথে সাথে নীচের আগুনটি সর্বনিম্নে কমিয়ে আনা হয়। ফুটন্ত সময় idাকনাটি অপসারণ করতে হবে। ফেনা অপসারণের পরে তেল নাড়ানোর দরকার নেই
  6. ফোঁড়ার সময়কাল প্যানের নীচে জিলেটিনাস এবং প্রোটিন ভরগুলিকে স্থির করে নির্ধারিত হয়। একবার তারা সোনালি বাদামী হয়ে যায় এবং উপরে ফেনা স্বচ্ছ হয়ে গেলে, এটি একটি স্লটেড চামচ দিয়ে মুছে ফেলা যায়
  7. পাত্রের নীচে পললটি সোনার বাদামী হওয়া উচিত। একটি গাer় রঙ নির্দেশ করে যে তাপমাত্রা খুব বেশি ছিল। এই ক্ষেত্রে, পলি ব্যবহার ক্ষতিকারক হবে এবং তাই এটি থেকে মুক্তি পাওয়ার পক্ষে এটি কার্যকর। তেল নিজেই ব্যবহার করা যায়
  8. স্টোরেজ জারে ingালার আগে, নিশ্চিত করুন যে এটি সম্পূর্ণ পরিষ্কার এবং জল বা অন্যান্য অবশিষ্টাংশ থেকে মুক্ত। অন্যথায় গলানো ঘি এর বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে পারে এবং এর ব্যবহার ক্ষতিকারক হতে পারে
  9. ingালার সময়, কাপড়ের সাথে চালনি দিয়ে ঘি ফিল্টার করা ভাল। পরিস্রাবণ অশুচি থেকে সম্পূর্ণরূপে মুক্তি এবং সম্পূর্ণ শুদ্ধ পণ্য পেতে সহায়তা করবে যা রান্না এবং মুখের চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে

অ্যাপ্লিকেশন সিক্রেটস

আয়ুর্বেদের ধন - ঘি তেল

ঘি বেশিরভাগ সময় রেসিপিগুলির উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। খাবার প্রস্তুত করার আগে নিশ্চিত হয়ে নিন যে প্যানটি পৃষ্ঠের পৃষ্ঠের সাথে ঘিটির সংস্পর্শে আসবে না। অন্যথায়, ঘি ছড়িয়ে পড়তে শুরু করতে পারে

ভেজা শাকসবজি ঘি দিয়ে রান্না করতে আপনার একটি বিশেষ গভীর প্যান দরকার। ভেজা সবজির সংস্পর্শে, এটি ফোম শুরু হতে পারে। এটি এড়াতে, আমরা প্যানের প্রান্ত থেকে কমপক্ষে 2 সেমি পর্যন্ত শাকসবজি রাখার পরামর্শ দিই

অতিরিক্ত উত্তপ্ত হলে, খাদ্য পছন্দসই ডিগ্রীতে ভাজবে না। অপর্যাপ্ত গরমের ফলে এটির সাথে শাকগুলি স্যাচুরেটেড হয়ে উঠতে পারে। অতএব, গলানোর বিন্দুতে পৌঁছানোর পরে, তাপকে সর্বনিম্ন হ্রাস করা সার্থক এবং ইতিমধ্যে এই অবস্থায়, প্রয়োজনীয় পণ্যগুলি একটি স্তরে রেখে দিন

প্রত্যেকেই জানেন যে উদ্ভিজ্জ বা মাখনের ব্যবহার বারবার শরীরকে ক্ষতি করে - এটি কার্সিনোজেনগুলি দ্বারা পরিপূর্ণ হয় এবং লিভারের উপর একটি বিশাল বোঝা তৈরি করে, যা মুখের ত্বকের অবস্থাকে প্রভাবিত করে।

গাই ক্ষতি ছাড়াই দ্বিতীয়বার ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি সংরক্ষণ করতে, আপনি টকযুক্ত শাকসবজি নিষ্কাশন করতে পারেন এবং পরের বার রান্না করার সময় তেল ব্যবহার করতে পারেন। এই জাতীয় ব্যবহার কেবল সঞ্চয়ই করতে পারবেন না, তবে মুখের ত্বকের স্বাস্থ্যও বজায় রাখতে পারবেন। তবে এখানে লক্ষণীয় যে এই জাতীয় একটি রেসিপিতে অনুরূপ পণ্যগুলির সাথে ঘি পুনরায় ব্যবহার করা জড়িত। এবং এটি আর ত্বকে প্রয়োগ করতে সক্ষম হবে না

আয়ুর্বেদের ধন - ঘি তেল

গুরুত্বপূর্ণ: কোনও মুখের তেল ব্যবহার করার সময়, আপনার সৌর ক্রিয়াকলাপের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত। পিরিয়ড উজ্জ্বল রোদের সময় মুখে তেল প্রয়োগ করলে জ্বলন হতে পারে। অতএব, রাতে মুখের জন্য তেল পণ্য ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়বা স্বল্প সৌর কার্যকলাপের সময়কালে

আপনি আপনার মুখের জন্য সুগন্ধযুক্ত ঘি তৈরি করতে পারেন। এটি করার জন্য, রেসিপি অনুযায়ী, ক্রিমি গলানোর পরে, মশলা সহ একটি লিনেনের ব্যাগটি এতে রাখা হয়। এগুলি ঘি দিয়ে সেদ্ধ করা হয়, এটি তাদের নির্দিষ্ট সুবাস এবং স্বাদ দেয়। এই তেলটি কেবল রান্নায়ই নয়, মুখের ত্বকের যত্ন, অ্যারোমাথেরাপি, ওষুধেও ব্যবহার করা যেতে পারে

আপনি প্রায় যে কোনও কাজে ঘি ব্যবহার করতে পারেন। বৈদিক শিক্ষা অনুসারে, জিআই মুখ, দেহ এবং মনকে পরিষ্কার করে, এর ব্যবহার কারও স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে, নেতিবাচক শক্তির প্রবাহ থেকে ক্ষতি হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি স্মৃতিশক্তি এবং বুদ্ধি উন্নত করে। সুতরাং, মুখ এবং দেহের স্বাস্থ্য এবং তারুণ্য বজায় রাখার জন্য এটি প্রতিদিন ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়

আপনার নাভির নিয়মিত যত্ন নিন, দু এক ফোঁটা তেল দিন আর নিজেকে রোগমুক্ত রাখুন।কিভাবে জেনে নিন।| EP 650

পূর্ববর্তী পোস্ট ওজন কমানোর পরে কীভাবে সঠিকভাবে ত্বককে শক্ত করবেন?
নেক্সট পোস্ট নিজেকে সহায়তা করুন: ঘাড় এবং কলার জোনে ম্যাসেজ করা শিখুন