ফিউজ এবং সার্কিট ব্রেকারের মধ্যে পার্থক্য গুলো কি কি? Difference between Fuse and Circuit Breaker |

অ্যানিস: বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহার

আনিস উম্বেলিফেরে পরিবার থেকে একটি হারবেসিয়াস বার্ষিক। ডিল, জিরা এবং মৌরি একই পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। পাকা আনিস ফলগুলিতে মশলাদার গন্ধ, ধূসর-সবুজ বর্ণ এবং খুব মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। এই গাছের 1000 বীজ 4.5-5 গ্রাম এর সমান

অ্যানিস একটি বরং চাহিদাযুক্ত উদ্ভিদ, এটির জন্য উষ্ণ, আর্দ্র এবং উর্বর মাটি প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ, কালো মাটি। এটি কেবলমাত্র তাদের মধ্যে তেল জমাতে সহায়তা করবে। উদ্ভিদ ভাল রোদ আবহাওয়া পছন্দ করে সত্ত্বেও, এটি হালকা frosts সহ্য করতে পারে। এর দ্রুত বৃদ্ধি এবং ফুলের জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা প্রায় 25 ডিগ্রি।

দেখা যাচ্ছে যে এই ভেষজটির বিকল্প রয়েছে has তা হল, স্টার অ্যানিস ফলগুলিতে অ্যানিসের মতো প্রয়োজনীয় তেলের একই সংমিশ্রণ থাকে। তারা গন্ধ দ্বারা পৃথক হয়। তবে স্টার অ্যানিস হ'ল ম্যাগনোলিয়া পরিবারের একটি ফুলের গাছ।

নিবন্ধ সামগ্রী

Factsতিহাসিক তথ্য

>

অ্যানিস হ'ল প্রাচীনতম medicষধি এবং প্রয়োজনীয় তেল উদ্ভিদ

অ্যানিস: বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহার

প্রাচীন গ্রিস এবং রোমে তারা এর নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানত। তারা প্রাচীনকালে মিশরে ফিরে আসতে শুরু করেছিল। স্বাস্থ্যের উদ্দেশ্যে, অ্যানিস ভেষজ প্রাচীন রোমানরা ব্যবহার করত। খাবারে এটি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হত এবং পাই বেক করতে ব্যবহৃত হত

অ্যানিসের inalষধি গুণাবলী বিভিন্ন রকম। প্লিনি যেমন তৎকালীন বিখ্যাত রাজনীতিবিদ ছিলেন, লিখেছিলেন, অ্যানিস শ্বাসকে সতেজ করে এবং দেহকে প্রাণ সঞ্জীবিত করে, বাতাসকে শুদ্ধ করে তোলে এবং দুঃস্বপ্নগুলি মুক্তি দেয়, তাই এটি প্রায়শই বিছানার উপরে আবদ্ধ থাকে was

রাজা প্রথম এডওয়ার্ডের রাজত্বকালে XIV শতাব্দীতে ইংল্যান্ডে, এই herষধিটি বাজারে অত্যন্ত মূল্যবান ছিল। এই পণ্য আমদানির উপর একটি শুল্ক আরোপ করা হয়েছিল, এবং ইংরেজী সেতু উপার্জনের জন্য পুনরুদ্ধার করা হয়েছিল

এই বছরগুলিতে, সমস্ত কুকবুকগুলিতে অ্যানিস অন্তর্ভুক্ত এমন অনেক রেসিপি ছিল। এর ব্যবহার মধু, কিসমিস, বাদাম, মাংস, ঠান্ডা খাবার এবং বিশেষত জেলযুক্তগুলিতে সুগন্ধ সরবরাহ করে।

এই bষধিটির প্রথম গাছ লাগানো হয়েছিল কেভান রাসে। একটু পরে, রাশিয়া আন্তঃদেশীয় বাজারে এই গাছটির প্রধান সরবরাহকারী হিসাবে পরিণত হয়েছিল। এটি বিশ্বের সমস্ত উষ্ণ মহাদেশে উত্পাদিত হতে শুরু করে

দরকারী এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য

অ্যানিসের বীজে প্রোটিন উপাদান (17-19%), ফ্যাটি অয়েল (28% পর্যন্ত), ফুরফিউরাল, চিনি, ক্লোরোজেনিক, ক্যাফিক এসিড ইত্যাদি থাকে contain চর্বিযুক্ত তেল -অ্যানিথল এবং মিথাইলচাভিকোল - এবং এই গাছের সুগন্ধ তৈরি করুন

অ্যানিসের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি দীর্ঘকাল ধরে লোক medicineষধে ব্যবহৃত হচ্ছে।

অতএব, ঘাসের ব্যবহারের অনুমতি দেয়:

অ্যানিস: বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহার
  • পেট এবং অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করুন;
  • পেট ফাঁপা, অন্ত্রের ফোলাভাব দূর করুন;
  • ক্ষুধা বাড়ান;
  • struতুস্রাবের সময় ব্যথা উপশম, মাইগ্রেন, মাথা ঘোরা;
  • অন্ত্রের রক্তপাত, নার্ভাস বমি বন্ধ করুন;
  • বর্ধমান হার্টের হার কমুন;
  • ডায়রিয়া, গলা ব্যথা, ব্রঙ্কাইটিস, স্টোমাটাইটিস, পিরিওডিয়েন্টাল ডিজিজ এবং ল্যারিনজাইটিস নিরাময়ে;
  • শ্বাসনালীর হাঁপানিতে সহায়তা করুন

এছাড়াও, অ্যানিসে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টিসেপটিক, মূত্রবালিকা, ক্ষতযুক্ত বৈশিষ্ট্য রয়েছে, মোটরটিতে উত্তেজক প্রভাব রয়েছে, হজমের গোপনীয় কার্য রয়েছে

ওষুধে, বীজগুলির আধানকে উচ্চ তাপমাত্রায় তাপ কমাতে মাতাল করা যেতে পারে, অত্যধিক উত্তেজনার প্রতিকার হিসাবে, যা একটি শোষক হিসাবে

এটি নার্সিং মায়েদের এবং শিশুদের পরিবর্তে কুলিকে উপশম করতে সহায়তা করে

অ্যানিস ফল এবং ডিমের সাদা মিশ্রণ থেকে জ্বলন্ত এবং শয্যাশায়ী নিরাময় হয়। শিকড় থেকে মলম প্রস্তুত করা হয় যা ত্বকের রোগের জন্য ব্যবহৃত হয়

সাধারণভাবে, এই bষধিটির ফলগুলি ওষুধগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এগুলি তেল, সিরাপ, ইনফিউশন এবং অ্যামোনিয়া ড্রপ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। অ্যানিস অনেকগুলি ওষুধ, পেস্ট এবং দাঁত পরিষ্কারের জন্য গুঁড়োগুলির জন্য একটি অতিরিক্ত স্বাদযুক্ত অতিরিক্ত উপাদান।

আণবিকের inalষধি বৈশিষ্ট্যগুলি officiallyষধে আনুষ্ঠানিকভাবে স্বীকৃত, তাই ভেষজটি পেট, বুক, রেষক এবং শোষক প্রস্তুতির একটি উপাদান

রান্না অ্যাপ্লিকেশন

রন্ধনসম্পর্কীয় কলাগুলিতে, অ্যানিস গ্রাউন্ড ব্যবহৃত হয়। এটি খাবারকে একটি সতেজ স্বাদযুক্ত মশলাদার সুগন্ধযুক্ত খাবার দেয়। সর্বোপরি, এই bষধিটি তার স্বাদযুক্ত ময়দা পণ্য যেমন কুকি, পাই, শর্টব্রেডস, প্যানকেকস, মাফিনস, মাফিনসের সাথে পরিপূরক।

অ্যানিস: বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহার

মনোযোগ এবং দুধের স্যুপ, সিরিয়াল, ভাত মিষ্টি খাবার, সালাদ, কেক, ক্রিম থেকে বঞ্চিত নয়

শাকসবজি এবং কমপোটগুলি কেবল অ্যানিসিডযুক্ত bষধি থেকে আকর্ষণীয় স্বাদে নয়, দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি দিয়েও পূর্ণ। অণির ব্যবহার মাছের থালাগুলি মাছের গন্ধকে মারতে, মশালার সুগন্ধ প্রকাশ করতে এবং একইভাবে স্বাদ উন্নত করতে দেয়। পিকিং শসা, পিকিং বাঁধাকপি, পনিরের খামিগুলিও এই সিজনিং ছাড়া সম্পূর্ণ হয় না। রাশিয়ায় শেফগুলি প্রায়শই আপেল ভিজে যাওয়ার সময় জমির বীজ ব্যবহার করা হয়


অতএব, তারা নরম, সরস, তবে সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ - টক নয় out

এছাড়াও, তাজা পাতা, ফল, প্রয়োজনীয় তেল, অ্যানিজ লিকার তাদের পাস্তে, সাম্বুকা এবং অ্যাবসিন্থের মতো শক্ত পানীয়গুলিতে ব্যবহার করতে পারে। পাতাগুলি পুরোপুরি সালাদ এবং পাশের খাবারগুলি সাজাইয়া দেয় orate এবং কারি সস, হোইসিন, স্তনবৃন্ত, পেপারোনি মিশ্রণগুলিতে তাদের রচনায় এই মশলা রয়েছে

তেজ পাতা, মৌরি, ধনিয়া এর সাথে এই ভেষজের সংমিশ্রণটি কেবল এর স্বাদ এবং গন্ধকে বাড়িয়ে তোলে। সরিষাহটি সঞ্চয় করুন, পছন্দমতো নয়, ভালভাবে বন্ধ জারে,এটি যেহেতু এটির গুণাবলী দ্রুত হারিয়ে ফেলবে, এর ব্যবহার অকেজো হয়ে যাবে

ভেষজ রেসিপি

উপকরণ: 50 গ্রাম গুল্মের পাতাগুলি, 20 গ্রাম সবুজ পেঁয়াজ, 15 গ্রাম ডিল এবং পার্সলে, মেয়োনেজ, লবন।

আমি সবুজ শাক ধুয়ে ফেলছি, ঝেড়ে ফেলছি, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে নুন দিয়ে দেব, মেয়োনেজ দিয়ে মিশিয়ে দেব। সম্পন্ন! এটি একটি সাধারণ সালাদ, এবং এটি যে কোনও গরম এবং ঠান্ডা ক্ষুধার্তের সাথে ভাল যায়

আপেল এবং গাজরের সালাদ

>

উপকরণ: 35 গ্রাম অ্যানিস পাতা, 2 গাজর, 2 আপেল, মধু, টক ক্রিম।

আমরা আপেল এবং গাজর পরিষ্কার করি, কষান, পাতা কাটুন। আমরা সবকিছু মিশ্রিত করি এবং পূরণ করি। এই রেসিপি অনুসারে থালা প্রস্তুত করা সহজ, বিশেষত যারা ডায়েট অনুসরণ করেন তাদের জন্য

আনিস বীজ রেসিপি

আমরা গ্রহণ করি: 10 টি মূলা, 2 শসা, 40 গ্রাম স্যালাড শাক, 2 টেবিল চামচ অ্যানিজ বীজ, টক ক্রিম, লবণ

আমরা শাকসব্জী ধুয়ে ফেলি, সেগুলি কেটে দেব। পনির ঘষুন। লেটুস কাটা, শাকসবজি, পনির এবং বীজের সাথে মেশান। নুন, টক ক্রিম .ালা। বন ক্ষুধা!

অ্যানিসটি কেবলমাত্র medicষধি উদ্দেশ্যে নয়, সুস্বাদু মশলাদার খাবার তৈরিতেও ব্যবহার করুন, যা পেট এবং স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী হবে!

\

পূর্ববর্তী পোস্ট আপনি যদি পুলটিতে যাচ্ছেন তবে কীভাবে কিছু ভুলে যাবেন না?
নেক্সট পোস্ট শীতের জন্য কীভাবে আচার স্পেন মাশরুম: সেরা রেসিপিগুলি